素炒大白菜原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。做法:将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗...
清炒南瓜丝:原料:嫩南瓜半个;调料:葱、盐、白糖、鸡精;做法:(1)南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤;(2)擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝);...
原料:鲜带鱼l条(约重750克),猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。将带鱼剖腹去掉内脏、杂物,洗净,剁去鱼头及尾尖、鱼鳍...
食材:带鱼两条,胡椒粉一小勺,花椒粒适量,盐适量,料酒适量,生姜适量。 带鱼去内脏洗净,去头尾切成段备用。 带鱼控水以后放在一个干净的盆里,加适量料酒,胡椒粉,...
带鱼治净,斜着剁成5厘米长的段,用厨房纸吸去带鱼块表面的水份。锅内放多一点油,将带鱼段在生粉里滚一下,入锅煎至两面金黄。锅内留底油,下入姜丝、蒜瓣煸香,倒入煎好...
主料:带鱼500g。调料:食盐10g、酱油15g、鸡精料酒调和油白糖3g。带鱼洗净切段。入油锅中煎一下盛出。下入葱姜蒜,干红椒爆香。下入带鱼,调入适量酱油,食醋...
红烧带鱼材料:带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙、白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生...
原料:带鱼、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、葱、干辣椒、蚝油、姜、蒜。带鱼清洗干净、切成块。加入料酒、盐腌制十五分钟,十五分钟后将腌制好的带鱼控干水分。姜蒜切碎、...
原料:带鱼400克,黄瓜30克,生姜10克,冬菇30克,红椒1只。调料:花生油20克,盐5克,绍酒3克,胡椒粉少许,酱油1克,花椒油少许。将带鱼杀净砍成块,黄瓜...
新鲜的带鱼去头和内脏剪去鱼鳍备用。带鱼切成大小均匀的块状放入清水中冲洗干净。处理好的带鱼沥干水份备用。锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香。放入葱姜蒜爆香。放入调...
准备好两条带鱼去头去尾留中间部分,带鱼切成段,蒜切片,姜切片,葱切小段备用。腌带鱼,用料酒,耗油,老醋,盐,胡椒粉,腌制十几分钟。准备热锅,锅中倒油,油热下花椒...
食材:带鱼1袋,料酒2勺,姜6-7片,葱段4-5段,盐1勺半,玉米淀粉若干,花椒5-6粒。准备带鱼,拔了内脏,清洗干净,然后腌制带鱼,放食用盐,料酒,葱,姜丝,...
首先将带鱼洗净,放入姜片,花椒和料酒腌制。沥干带鱼,抹上淀粉放入锅中煎制。在碗中放入葱段,蒜瓣,老抽,料酒,清水和花椒。放入葱,姜丝和花椒进行翻炒,再倒入带鱼和...
带鱼400克,黄瓜30克,生姜10克,冬菇30克,红椒1只。花生油20克,盐5克,绍酒3克,胡椒粉少许,酱油1克,花椒少许。将带鱼洗净切块,黄瓜切片,生姜去皮切...
用料 :带鱼400g、大葱20g、姜丝5g、橙子0.5个、花椒5g、料酒10g、植物油适量、普通面粉(中筋)80g。带鱼处理干净之后切成段,在表面用刀切几下,方...
用料:带鱼大1条或小2条、盐适量、姜可省略。带鱼破膛去肠洗净,外洋带鱼需刮鱼鳞,内洋带鱼保留鱼鳞。厨房纸轻轻拭干表面后切约5cm段用,在正反面抹适量盐,可轻舔一...
做法一材料:带鱼2条、葱和姜各15克。大豆油、精盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、面粉各适量。做法:将带鱼宰杀洗净斩成段。葱、姜去皮洗净,用刀拍松。带鱼放在盛器内,调入精...
材料:带鱼块750克、青菜叶或白菜叶2片。调料:葱段50克、姜片50克、蒜片30克、花椒2克、八角3克、陈醋120克、白糖70克、酱油30克、盐3克、胡椒粉0....
食材:带鱼500克,大葱3克,盐3克,姜2克,八角2克,酱油45克,白砂糖5克,味精4克,大蒜(白皮)4克,猪油(炼制)20克,植物油50克,香油15克,小麦面...
带鱼处理好,用盐和胡椒粉略腌一下;鱼身两面拍淀粉。锅里下适量的油,下带鱼略煎。煎至两面金黄。下姜片和芹菜。锅里倒入小半碗水。下适量的生抽,滴几滴老抽上一下色。煮...