主料:糍粑二片、腊肉适量、大蒜适量、红椒适量。辅料:油,生抽适量盐,糖适量蚝油,白胡椒适量,姜适量。做法:(1)大蒜切段,红椒切小片,腊肉洗净切小片飞水。(2)...
食材:糯米400g、芝麻10g、核桃5个、白沙糖适量。先把糯米用水浸泡三四个小时。再把糯米沥出出来。再把压力锅里加上水,水不能超过隔层,再隔层放压力锅里,隔层上...
用料:糯米500g、香肠1根。煮好一碗糯米飯,蒸好香肠。将香肠蒸出来的汤汁倒入米饭中,加少許盐拌勻,在盤子里压实。(盘子和手上都抹上油。)热油下锅。炸至金黄。取...
米具体做法:糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟。而后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米加馅置其上揉。搓,捏成小团或饼状,还可以用特制...
备好糯米粉。熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎。加上粗粒的白糖。馅料混合均匀。糯米粉加适量清水搅拌,揉成面团。烧开一锅水,糯米粉捏成一个个大饼放入锅中,煮至熟透浮起来...
用料:糍粑250克,鸡蛋1个,植物油适量。糍粑随意切块,大小和厚度自己掌握,建议不要太大。鸡蛋放碗中,搅拌成蛋液。锅中放适量的植物油,加热至5~6成热。糍粑放鸡...
食材:糯米糍粑、鸡蛋、菜油、食用盐、白砂糖。将事先准备的糯米糍粑切成4-6mm厚的片状。将事先准备好的鸡蛋打入容器中放入适当的盐,然后一起和鸡蛋搅拌均匀。将切好...
食材:红糖浆2克、红糖浆2克、冰冻糍粑20克、花生油2克、红糖浆2克、冰冻糍粑20克、黄豆粉2克、花生油2克。 首先,把冰冻糍粑从冰箱取出来,晾一个小时,让它回...
主料:糯米300克。 辅料:花椒15粒、食盐2茶匙、油150毫升。 糯米,淘净后泡水,之后沥干上蒸锅蒸,加花椒。盐我是在起锅后再加的。蒸的时候可以时时翻一下,免...
食材:五花肉500克,粽叶适量,马莲适量,葱适量,姜适量,八角2粒,糖适量,红烧酱油5毫升。准备好所用原料。粽叶和马莲用水煮5分钟。准备好葱姜 八角 可按自家的...
首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味,淀粉加水泡透,待淀粉沉淀,把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里,抓匀,葱姜切丝,蒜切片,香菜梗切段。锅上火,加...
原料五花肉或者牛肉,老抽酱油,盐,干黄酱,糖,花椒,大料,草果,丁香,桂皮,葱姜蒜洗净切片。选购新鲜牛肉或者五花肉,洗净控干水分备用,牛肉切块或者五花肉切片放入...
五花肉300克,蒜苗3跟,芹菜适量,洗干净切好。花肉用酱油、盐、食用油腌制10分钟。砂锅洗干净擦干净水分放灶上小火加热,直至砂锅有烟冒出来放入食用油。将五花肉放...
食材:五花肉600克、鲜姜6片、大葱1棵、桂皮1片、香叶1片、草果半个、大茴1个、白芷1片、老抽生抽适量、冰糖4块、花生油适量、蚝油一匙。五花肉洗净切成大块,葱...
里脊肉300克、木耳50克相克食物、圆葱半个相克食物、尖椒1个、红椒1个、胡萝卜1个相克食物、盐适量、海鲜酱油适量、料酒少许、糖少许相克食物、花椒粉少许、香油适...
第一种(1)主料:瘦肉丝250克,蚕豆瓣250克;辅料:冬芽菜(咸菜)100克;调料:老姜碎、葱花、鸡精、盐、淀粉适量,花椒20余粒,鸡蛋一个。(2)锅内放调合...
猪肉洗净后切成3厘米大小的片,肉片的厚度不要超过1厘米,放入盐5克,用手抓匀,腌制10分钟。鸡蛋放入碗中打散;油锅用中火加热到4成热,将切好的猪肉放入到鸡蛋液体...
准备适量猪肉,切成肉粒、剁成肉泥。及适量料酒,拌均匀腌制20分钟。 再准备香菇几个提前泡发,挤干水分,香菇切小丁,香菇水备用。 锅里倒适量油,下入姜末,炒出香味...
材料:五花肉500g、油适量、盐适量、末适量、生粉适量、糖适量、醋适量。五花肉洗净,在开水里捞下,切薄片备用。在切好的五花肉里加入盐、味精、糖、醋腌渍。把腌渍好...
主料:猪腿肉2500克。调味料:酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。除白酒外的调料调匀烧开,...