牛肉300克、盐3克、料酒6克、黑胡椒3克、苹果皮4克、食用油4克。方法:牛肉买回来切成均匀的片,用刀背稍微敲打一下加入盐。加入料酒,加黑胡椒粉放苹果皮腌制一个...
原料:黑椒粒10g、黑椒酱5g、牛排300g、洋葱一个、蒜5g、黄油50g、松肉粉0.5g、盐5g、鸡粉3g、生抽3g、生粉5g、白兰地5g。牛排用刀背剁5分钟...
准备原材料牛排、意面、西兰花、鹌鹑蛋备用。水烧开下入意面大火煮至意面没有硬心熟透但不能软烂。煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用。西兰花用开水焯水后立即放...
食材:牛排几块、盐适量、黄油适量、红酒适量牛肉切片。捅成马蜂窝。红酒腌制半小时。撒适量盐。起锅放黄油。煎牛排。煎好装盘。再起锅烧黄油、半杯红酒。熬制浓稠。浇在牛...
用料:鸡翅8个、黑椒烤肉料35克、水35克。 1斤鸡翅洗净,用刀划几道口子。 35克水,35克酷克壹佰黑椒烤肉料跟鸡翅搅拌均匀,冰箱冷藏室放置4小时入味。 烤盘...
牛里脊肉200克、红酒60克、老抽半小勺、盐半小勺、小苏打1/4小勺、土豆半个、西兰花4小朵、圣女果1个、洋葱1/4个、盐1/3小勺、黑胡椒碎适量、香草碎适量、...
排骨半根,南瓜1个,辅料,姜些许,大蒜半个,黑椒汁2汤匙,鲁花酱油1勺,玉米淀粉些许,胡椒粉些许。南瓜开帽子,用汤勺挖空籽,慢慢一点点掏干净。排骨洗干净后控干水...
原料:牛肉(肉块厚者为佳)1000克;猪油100克;精盐适量。将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。煎锅置旺火上烧熟,...
牛肉洗净,块状放入沸水里煮5分钟左右,把水倒掉,洗净牛肉,切小片;锅里加入清水,放入牛肉片,牛骨,牛油煮沸后转小火炖煮5-6小时;牛扒呼快好的时候准备蘸水;另准...
主料:净牛外脊肉1500克。辅料:炸土豆条1000克,生菜叶100克。调料:鲜蒜茸50克,胡椒粉2克,精盐10克,生菜油150克。将牛外脊肉剔去筋皮,顶刀切成1...
先将牛排用刀背拍软,用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下。胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花,西兰花掰开。橙子洗净后,一个榨汁待用,另一个切成四等...
主料:牛排220克、西红柿2个、土豆2个、洋葱半个。 辅料、蒜2瓣、生抽1勺、糖1勺。 各种食材洗净,眼肉牛排自然化冻,一定要放在冰箱冷藏室低温自然化冻。 解冻...
食材:特选优级牛小排肉、西兰花2粒、梭子形土豆泥、黑胡椒、盐、淀粉。取排酸后的牛小排,加淀粉 黑胡椒腌制,果木烤炉升温至300度,刷干净炉内铁架,放入小排肉。烤...
备好食材。先煮熟意大利面条:烧开适量清水,水沸腾时放入意大利面条,煮至膨胀,浮起来后捞出,用凉开水冲一下,摆入盘中。番茄洗净去皮,切粒煮成酱:热锅加入黄油,将番...
材料:美国牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件约重250克,意大利青瓜、干笋各适量,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。蒜盐、黑椒粉各少许。 国牛扒用调味腌匀,待用。 意大...
原料:美国牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件约重250克,意大利青瓜、干笋各适量,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。美国牛扒用调味腌匀,待用。意大利青瓜、干笋切片,煮熟...
香煎牛扒通心粉原料:牛扒200g,鸡蛋1个,通心粉100g,圣女果2个,西兰花3小朵,黑椒粉20g,生抽10ml,盐1茶匙,白酒10ml,油50ml,番茄酱30...
食材用料:牛里脊1片、黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油适量、黄油20克、柠檬汁适量、西兰花适量、胡萝卜适量、大虾2-3个、黑胡椒汁适量、土豆 小半个;把牛里脊肉洗净...
牛肉洗净 块状放入沸水里煮5分钟左右 把水倒掉 洗净牛肉 切小片锅里加入清水 放入牛肉片 牛骨 牛油煮沸后转小火炖煮5~6小时牛扒呼快好的时候准备蘸水(柠檬汁...
鸡脯及鸡全翅仔细洗干净,沥干水分;在鸡翅根和中翅上划几个小口子和鸡脯肉一起装盆;放入所有腌料:姜丝、蜂蜜、料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制半小时。老姜、蒜切碎,泡椒切圈...