泡制五香咸鸭蛋。材料:鸭蛋、花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐。做法:取适量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐,等量放于水中煮沸20分钟,倒入瓷坛内。将用清水...
五花肉100g、香菇30g、生咸鸭蛋10个、料酒5g、老抽13g、糖5g、圆糯米200g、青豆50g、生抽5g、盐1g、味精1g。将五花肉切碎装入碗中。切好提前...
直接吃:将咸鸭蛋放入锅中煮8-12分钟左右,捞出剥壳后直接食用,咸鸭蛋比较咸,最好搭配稀饭一起吃。蒸来吃:可以将咸鸭蛋打碎放入碗中,和其他食材一起蒸来吃,如蒸猪...
将菠菜切末,鸭蛋打成蛋液;将两者混合,加入适量的盐、味精、黑椒粉并搅拌均匀成面糊,静置一小会;点火热锅,用厨房纸巾刷上些油;往锅中倒入蛋液,转小火;加热至蛋液呈...
在锅中放适量的水,把鸭蛋放入锅中煮熟。剥壳,用淡蜜糖水把蛋抹均匀,晾干;用牙签把蛋刺两三个孔,一定要刺穿透哦,不然会发生很危险的事哒。刺透是为了防止烤时气体爆炸...
原料:苦瓜半根、鸭蛋1个、盐适量、豆豉适量、葱花适量。 苦瓜洗净切片后,用盐盐腌制20分钟,去苦水洗净备用。 平底锅油热后,磕入鸭蛋,挑破蛋黄,煎至两面金黄盛起...
直接吃:将咸鸭蛋放入锅中煮8-12分钟左右,捞出剥壳后直接食用,咸鸭蛋比较咸,最好搭配稀饭一起吃。蒸来吃:可以将咸鸭蛋打碎放入碗中,和其他食材一起蒸来吃,如蒸猪...
食材:豆腐300克,鸭蛋200克。做法:先将生鸭蛋打在碗中搅匀,然后将切成丝的豆腐放入锅中加入调味品开始煮,等豆腐煮熟之后就在汤中倒入鸭蛋,等鸭蛋煮熟之后即可食...
直接煮熟或蒸熟后食用,这是咸鸭蛋最最简单的吃法。煲粥,芥菜咸蛋粥简单又美味。和其他食材一起蒸,比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。和其他食材一起炒,如蛋黄南瓜、咸蛋炒...
所需材料:南瓜半个、鸭蛋黄4个、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、白糖适量。首先将南瓜切成手指粗细、长短一致的条。再打一个鸡蛋,将南瓜条沾蛋液后,把南瓜条滚上一层淀粉...
食材:新鲜鸭蛋12个、高度白酒100ml、细盐150g。 准备新鲜的鸭蛋,一定要新鲜,否则制作出来的鸭蛋口感不佳。 沾酒。将白酒倒入碗中,放入白酒在里面滚一圈,...
鸭蛋和鸡蛋一样,都是我们日常生活中比较常吃的一种食物,它富含丰富的营养,能补充人体所需的营养元素,不过吃过鸭蛋的人都知道,它腥味比较重,所以在制作炒鸭蛋的时候最...
材料:虾仁250克,鸭蛋150克,香葱适量,料酒1汤匙,盐1茶匙虾仁洗干净,用料酒腌制15分钟,鸭蛋打进碗中,加入适量盐和料酒,打散。起油锅,倒入蛋液,结小块,...
直接煮熟或蒸熟后食用,这是咸鸭蛋最最简单的吃法。煮咸鸭蛋的方法:咸鸭蛋洗净,冷水放入锅中,水要漫过鸭蛋表面一个指节,等水烧开后,关到小火,让水维持90度以上,持...
用料:咸鸭蛋黄适量、小梭子蟹适量、红辣椒适量、香葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、绍酒适量、淀粉适量。红椒切块,小梭子蟹切块,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍,拍上干淀...
准备好2个咸蛋黄。用小刀把咸蛋黄切成小丁备用。还有一个嫩豆腐。也是用倒把豆腐划成小块。锅里放油烧热。放入咸蛋黄炒香,边炒边把小块压碎。炒到起泡泡后,加半碗水煮开...
淡盐水浸泡:如果是生咸鸭蛋味道很咸,可以用淡盐水浸泡3~4个小时,再加水煮熟食用,用淡盐水浸泡的时候,要注意将咸鸭蛋整个泡在盐水里,这样才能达到更好的效果。水煮...
不管是鸡蛋还是鸭蛋,最好的吃法就是水煮之后食用,如果吃不惯淡的,可以跟我一样蘸白糖吃。 除了白水煮,还可以把鸭蛋腌起来配白粥吃,腌法很简单,鸭蛋洗净晾干,然后在...
直接煮熟或蒸熟后食用,这是咸鸭蛋最最简单的吃法。煲粥,芥菜咸蛋粥简单又美味。和其他食材一起蒸,比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。和其他食材一起炒,如蛋黄南瓜、咸蛋炒...
咸鸭蛋是可以直接蒸熟吃的。蒸咸鸭蛋是一种很好的加热方式,蒸的话比较高温,可以更好得杀死细菌,煮还没有那么高温。蒸汽的温度大于开水的温度。而且,蒸咸鸭蛋口感更好,...