面粉加入一点盐,一小勺白糖,5克酵母粉适量清水合成面团,饧发30分钟。撒上面粉在案子上揉光。用擀面棍擀成长方形薄片。利用塑料瓶子口压制出一个个圆形面片儿。每四个...
面粉、糯米粉、白糖、麦片依次倒到大铁盆。发酵粉到入小盆,慢慢加温水用水搅拌,充分发泡沫。发酵粉泡发的水全部倒进面粉里,用手搅均匀,如果太干了,一只手继续缓慢加水...
取一只碗,倒入糯米粉、玉米淀粉、糖、油、清水,混合均匀至无颗粒状。将混合均匀的面糊放入蒸锅,水沸后,中火蒸制25分钟取出,稍稍放凉待用。小贴士:蒸制的时间与容器...
红豆洗净后放入清水中浸泡,泡过的豆子更易煮烂。将红豆放入高压锅中,加适量清水,略比红豆高一些,煮20分钟,待豆子煮烂后,用勺子不断按压或用料理机将红豆连同汤水一...
主料:肉馅饺子皮。辅料:料酒、生抽、蚝油、香油、胡椒、盐、糖。调肉馅:料酒,生抽,蚝油,胡椒,盐,糖,肉馅,搅拌均匀备用。饺子皮叠放在一起。中间放肉馅。从一头卷...
准备普通面粉1000g、红豆沙馅500g、白沙糖50g、水2杯零三分之二杯、酵母3g。 头一天泡上红小豆,第二天用电压力锅压熟,晾凉放糖,如果稀了就炒干些。拌匀...
中筋面粉200g,奶粉10g,细砂糖15g,水100g,酵母2g,豆沙馅150g。面粉、奶粉和糖放在盆里,酵母溶于温水里,倒入盆里,边倒边用筷子搅拌成絮状。和成...
白芸豆250克,红小豆100克,食碱1.5克,白糖100克。用小磨将白芸豆破碎去皮,放在盆中,注入开水浸泡12小时,把未能磨掉的豆皮泡开,用清水冲去豆皮。将芸豆...
原料:淀粉100克、橄榄油60克、白糖100克、熟白芝麻、熟黑芝麻、抹茶粉、椰蓉适量。糯米粉、淀粉、白糖放在大个的碗里,搅拌均匀。加橄榄油跟适量清水拌成糊糊,稠...
南瓜四分之一,糯米粉适量,豆沙馅适量,椰蓉适量。 南瓜切块去皮,盖上保鲜膜放到蒸锅里,上汽后蒸15-20分钟,蒸到筷子可以轻松穿透的程度。 蒸好的南瓜压成南瓜泥...
糯米粉150克,抹茶粉8克,玉米淀粉30克,豆沙150克,白糖10克,食用油适量,水适量。将糯米粉、玉米淀粉、白糖倒入盆里。倒入抹茶粉,如果超喜欢抹茶味道的可以...
准备原料:高筋面粉250克,浓稠酸奶200克,全蛋液15克,盐2克,细砂糖25克,酵母2克,黄油20克。材料中除黄油外食材混合,揉至可慢慢撑开一层厚膜,加入黄油...
豆沙汤圆的做法,我们来看看吧。食材:糯米粉 适量,豆沙 适量。准备炒好了豆沙。水磨糯米粉用热水揉成团。取乒乓球大小的面团,捏成窝窝头的形状。放入揉成团的豆沙的馅...
将冰水、粉类、酵母、糖一起放入面包机。揭开盖子,按合面程序将面团搅拌完成。取出面团在操作台上,盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团切成大约60克左右的小剂子。取...
将300克面粉放入盆中,加入50克黄油,加100克热水揉和均匀成淡黄色的水油面团;另将200克面粉放入盆中,加入150克黄油,揉和均匀成油酥面团,此时可静置20...
原料:高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、红心火龙果汁、酸奶、酵母、细砂糖、盐、黄油、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油、红豆沙。火龙果剥皮,切小块,放入搅拌杯中。打成...
把南瓜和紫薯洗净后分别处理好。放蒸锅蒸熟后捣成泥。把2.5克酵母放在120克温的南瓜泥中融化后用南瓜泥和200克面粉加适量糖和面。揉成光滑的面团后放温暖处进行发...
食材:黄油170g、糖粉100g、鸡蛋1个、面粉300g、红豆馅300g配料:蛋黄2个、奶粉20g。红豆沙分成25份,搓成小圆球备用;蛋黄打散成蛋黄液备用;黄油...
在面粉中加入酵母;倒入牛奶和成光滑的面团;把面团充分的发酵;放入小苏打揉匀;准备好红豆沙;把面团搓成长条下均匀的剂子;把剂子按成片状;加入适量的红豆馅包起来;把...
原料揉成面团,发酵至两倍大,分成12份;豆沙也同样分成12份,豆沙是自己制作的,所以不是很甜。取一个小剂子擀圆擀平,放入豆沙馅;然后收口;将光滑面向上;用三角齿...