食材:饺子皮一袋、胡萝卜一根、虾仁一小碗、香菇5个、蚝油适量、鸡精适量、酱油适量、盐适量。 将饺子皮刷一层油叠在一起,用擀面杖擀薄,上锅蒸五分钟,蒸好之后趁热揭...
用料:饺子适量、油适量、鸡蛋一个、腊肠适量、味极鲜酱油适量、黄酒适量。 先将饺子下锅煮熟,捞起放一旁。将鸡蛋打在碗里打散,锅里倒油开火至8成热,倒入打散的鸡蛋并...
原料:土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小...
主料:土豆1个。 调料:食盐1/2茶匙、小葱1根、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙。 土豆去皮,切薄片。 将土豆片放入清水中浸泡片刻,洗去表面的淀粉。 洗净的土豆片用...
主料:300g猪里脊。 配料:适量油、适量料酒、适量十三香、1个鸡蛋、适量淀粉、适量奥尔良炸鸡料。 里脊肉切条。 里脊条放碗里,加适量奥尔良炸鸡料。 再放十三香...
材料:大蒜2瓣,土豆1个,葱花少许,辣椒面,孜然粉各1大勺,咸盐,花椒面,胡椒面,姜粉随自己口味。 土豆切丁,蒜拍扁切碎。锅里倒油,比平时炒菜的多一点,烧热后放...
原料:大蒜15个左右、烧烤料、孜然粉、辣椒面、白芝麻各适量。首先大蒜不用去皮,剥成一粒一粒分明。然后起锅烧油,油温170度左右,下大蒜炸3分钟,捞出控油。接着加...
主料:土豆2个、脆皮肠20颗。辅料:蒜5瓣、小葱2根、花生30颗、白芝麻2勺、茴香粉、姜粉、八角粉1勺、孜然粉2勺、干辣椒6根。将土豆去皮切薄片,脆皮肠选一头切...
食材:梅花肉700g,豆干300g,蒜头4~5瓣,橄榄油适量,糖2小匙,八角2个,海盐1/2小匙,酱油(炒肉)2大匙,酱油(炖煮)50ml。猪肉切大块、豆干切块...
食材:胡萝卜1根、木耳30克、豆腐30克、鸡蛋2个、蚝油1勺、胡椒粉少许、蔬菜1勺、鸡精少许。首先把准备好的食材切丝;之后准备一锅沸水,把黑木耳丝和香菇丝放大火...
食材:小土豆500克、油5克、盐1克、孜然1克、辣椒面1克、烧烤酱1克、熟白芝麻1克、小香葱2克。小土豆买来后清洗干净备用。将小土豆放在蒸锅里隔水蒸20分钟左右...
基本煸炒汁材料:干雪莉酒2汤匙,玉米淀粉半茶匙,糖半茶匙,蒜蓉辣椒酱2茶匙,麻油1茶匙。做法:将所有材料(除玉米淀粉)倒入一个足够大的碗中。将碗里的材料充分搅拌...
半肥瘦猪肉,五香粉或十二香、十三香,盐、生抽、料酒。把猪肉切成一条条,然后加适量的盐、五香粉、生抽、料酒。腌制24小时以上。然后拿到太阳底下暴晒。晒到腊肉变得很...
主料:鸡翅8个,烧烤料1大勺,辅料植物油1勺,生抽1勺。鸡翅用清水洗净沥干水份。用刀在鸡翅两面分别划3道口子装碗中,将烧烤料、食用油、生抽放入碗中,用筷子拌均匀...
土豆去皮,切薄片。放入清水中浸泡片刻,洗去表面淀粉。洗净的土豆片用厨房纸擦干。刷一层油,撒上盐、孜然粉和辣椒粉,拌匀。放入微波炉,加热2分钟,取出翻拌一下,继续...
涂抹面包。黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面,增加口感。很多人在吃早餐的时候用面包加上黄油,再配上一杯热饮,这样符合人类味觉上的喜好,而且也能饱腹。烤...
黄泥咸蛋的加工每加工鸭蛋1000枚,用盐量5千克,黄泥6 千克,清水4千克,先将黄泥捣碎,与食盐、清水一起放在木桶或瓷缸里,用木 棒搅拌混匀,使之成为稀薄糊状,...
酱香味灶台鱼酱做法1.取石桥大酱2.7千克,香其酱1.8千克,九环牌甜面酱250克,鱼露400克,豉油460克,劲霸浓缩鸡汁,海天黄豆酱1,红星牌沙茶酱、阿香婆...
材料:选择上等猪后腿肉,特别是本地农家饭喂养的猪,其肉味道特别鲜美;每头成猪只能取其十余斤肉,,做法:(1)把瘦肉切成一块块的块状,如果内中含有肥肉,要切除干净...
主料:糯米350克。辅料:花生仁(炒)100克。调料:白糖50克、白芝麻50克。做法:(1)糯米洗净,用清水浸泡10小时以上花生仁(炒)白芝麻。(2)糯米沥掉水...