首先将嫩生姜去皮,取嫩,洗净,切成片状。 然后用四两盐拌匀腌制一天,用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状,放在盘里冷却。 第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片...
新鲜的嫩姜在腌制的时候要准备新鲜嫩姜2千克,食用盐200克,冰糖适量,另外还要准备适量的白醋和玫瑰醋,把准备好的新鲜嫩姜用清水洗净以后,用刮皮刀把它的表皮去掉,...
食材:姜牙一斤,糖2两,醋1两,盐半汤匙,红酒半汤匙。准备姜牙,用牙刷把姜牙洗干净。洗干净的姜牙用小刀把洗干净的姜牙刮干净。用刀先切片再切成丝,或者也可刨成丝。...
准备新鲜嫩姜2千克,食用盐200克,冰糖适量,适量的白醋和玫瑰醋。把准备好的新鲜嫩姜用清水洗净以后,用刮皮刀把它的表皮去掉,随后再用干净的刀把它切成薄片。切好的...
食材:嫩生姜适量、白醋适量、白糖适量、盐适量。 将嫩生姜去皮,取嫩,洗净,切成片状。 用四两盐拌匀腌制一天,用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状,放在盘里冷却。...
先把主料嫩姜洗净,去掉姜口的红皮,放到通风口晾干水分,不然容易在腌制过程中腐败。如果没有去除红皮,泡出来的姜片会是淡淡的玫瑰红色哦。可以装到网筛中晾干,用刨子将...
【食材】:生姜、食用盐、冰糖、白醋、水。 【做法】:首先将准备好的生姜清洗干净后晾干水分,再将它去皮切成薄片,放入盆中,加入适量的食用盐,使得生姜腌制出水分,倒...
把姜芽上面的须根,清理干净,清洗干净。青红椒洗净,放在阴凉处晾干水份。把泡菜瓶子也清洗干净,倒入少许的开水涮一下,然后晾干瓶内的水份。粗盐倒入盆内,倒入开水融化...
准备材料:嫩姜600克,盐25克,冰糖100克,米醋250克? ??将买回来嫩姜清洗干净(不要去皮),晾干水分。将嫩姜切成合适的薄片。切好的嫩姜加盐搅拌均匀,静...
把一块鲜姜去皮,洗干净。用菜刀把洗好的姜切成很薄的片或细丝或是小丁。把切好的姜放入碗或盘子里,倒入适量的醋(醋超过姜)把姜充分的浸泡,泡上5-10分钟。一份可口...
青菜可以在晒干以后再腌制,那样青菜特别有嚼头,而且保存时间特别长。在腌制时需要准备适量的青菜和足量的食用盐,把青菜去掉枯叶和老叶以后直接放在盆中,然后加入准备好...
主料:肥猪肉1000g。 辅料:干姜适量、盐适量、花椒适量、大料面适量。 肥猪肉连皮切厚片,一定要厚。把猪肉放锅里炼油,小火。 注意翻面的,刚开始油还没下来。...
首先要准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中。往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,然后再准备几...
将鸡翅用水冲一下,除去脏东西。将洗净的鸡翅中,放在案板上。拿出其中一个,横着放,在上面划上两道口子,以便腌制的时候入味。依次将鸡翅全部这样处理一下。找一个小盆,...
将新买来的大蒜剪去根部,然后剥皮,如果蒜有坏的,就拿出来不要用了。去完皮以后我们把大蒜清洗干净,一定要多清洗几遍,保证每头大蒜都非常干净,然后再准备一盆温开水在...
准备食材:芹菜800克、胡萝卜200克、盐适量、白糖适量、陈醋150克、生抽150克、纯净水适量、大蒜30克、小米辣20克。首先把芹菜清洗干净,芹菜叶子和根部去...
材料:杨梅2斤、白砂3勺、姜末适量、食盐1勺。将摘下来的杨梅倒出来备用。水中加入少许的食盐,将杨梅浸泡10分钟。将浸泡好的杨梅捞出来,晾干水分备用。晾干水分之后...
食材用料:鲜姜300克、酱油300克、醋150克、白糖80克、蒜瓣30克。制作方法:(1)鲜姜洗干净控水。(2)撒上少许盐腌制2个小时候把水份攥干。不喜欢咸的的...
先将白菜切块,然后加盐搅拌均匀,待用。接着将苹果等切末;然后依次加入盐,味精,鸡精,辣椒面,白酒,搅拌均匀,再将拌匀的配料倒入擦干水分的白菜中。最后将白菜放入冰...
把准备好的新鲜辣椒用清水洗净,并控干水分,然后用干净的手都爆辣椒,纵向划一个小口,这样辣椒在腌制时更容易入味。把准备好的生姜洗净以后切成片状。大料准备好以后要用...