把姜芽上面的须根,清理干净,清洗干净,我来为大家讲解一下关于鲜姜的腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!

鲜姜的腌制方法(鲜姜腌制的步骤)

鲜姜的腌制方法

把姜芽上面的须根,清理干净,清洗干净。

青红椒洗净,放在阴凉处晾干水份。

把泡菜瓶子也清洗干净,倒入少许的开水涮一下,然后晾干瓶内的水份。

粗盐倒入盆内,倒入开水融化它。

花椒也用热开水冲泡一下,让它出味。

姜芽和青红椒都晾至有些蔫蔫的,就可以放入泡菜瓶子中。

盐水与花椒水倒入,然后再倒入少许的米醋,少许白酒。

盖上盖子,倒上少许水密封,贴上标签注明腌制时间,一般来说15天左右就可以吃了。