食材:香菇,骨头,盐、淀粉。将香菇洗净后,泡发,骨头用淀粉水泡三十分钟左右,取出洗净。将香菇及泡香菇的水、骨头放入微波专用汤煲内,高火二十五到三十分钟,加盐调味...
食材:腿骨2块,火锅丸子适量,蒜适量,生姜适量,食用油适量,甜辣酱一勺。首先,将腿骨用清水洗,用刀切成块备用。准备一口砂锅,将腿骨放入砂锅中,锅中加入料酒和足量...
准备材料:玉米酱,鸡蛋两个、面条。把玉米酱和半杯热水放入小盆中,搅拌均匀,高火煮7分钟。煮好后取出来,再倒入调匀的调料淀粉、打散的蛋液,加盖,再煮2分钟。煮好后...
食材准备:蘑菇200克、大虾100克、香菇100克、丸子220克、浓汤宝2个、白菜120克、茼蒿80克、葱10克、姜5克、粉丝20克、猪血200克、红枣2个、水...
牛肉洗净切块氽烫,捞起冲净;洋葱去老膜蒂须,洗净,十字对切;马铃薯削皮洗净、平剖对半再十字对切大块;胡萝卜削皮洗净、滚刀切大块;蕃茄洗净去蒂,切大片;青花菜剥瓣...
主料:北豆腐2块、虾6只、腊肉4片、咸鸭蛋1个、青蒜1根、花生油少许、食盐适量、姜适量、八角1个、花椒6粒。所有原料洗净,虾挑去虾线、豆腐切小块、鸭蛋用叉子按碎...
用小刀把玉米从玉米棒上削下来,成一粒粒的玉米;土豆去皮洗净切小块,洋葱切块;锅内放黄油加热融化后,加入洋葱,炒出香味;加入土豆一起翻炒;加两大碗水;等土豆煮到8...
准备豌豆和淡奶油。豌豆先放入煮锅内焯一遍水。时间约为1分钟。捞出放入冷水中浸泡(能使豌豆保持翠绿)。再滤出水份,破壁机内加20克清水和豌豆一同打碎。煮锅烧开,倒...
自制干净卫生饺肉。取适量饺肉,加入少许食盐、淀粉和清水,顺一个方向搅匀上劲。用小木勺取少许饺肉,放至馄饨皮的角边。顺势卷起再握一下,一个馄饨就好了。依次包好全部...
原料:蘑菇(最好选择2种以上,肉厚点的)、鸡胸肉、黄油、盐、面粉、牛奶、动物性鲜奶油。 黄油放入平底锅加热软化后,放入面粉搅拌均匀。 不停的慢慢搅拌,把面粉炒熟...
备好材料:蘑菇250克、土豆150克、高汤1大碗(约600毫升)、牛奶1杯(约120毫升)、面包2片、洋葱60克、大蒜2瓣、蒜苗叶少许。蘑菇切片,或一切为四,或...
先将洋葱和火腿切丁,取热锅,倒入淡奶油和面粉,小火滑炒成糊。在面糊中加入清水,加入玉米 番茄和火腿文火慢煮。将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。当玉米...
材料:玉米1个,板豆腐1件,牛肉200克,鸡蛋2只,鸡精适量,生粉适量,盐适量。先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆腐切成粒状;鸡蛋打匀备用。锅内注...
主料:通心粉200克,番茄2个,里脊100克。辅料:香蒜末、香葱、洋葱适量,黑胡椒少量,盐一小勺、番茄酱适量、油适量。热锅热油,炒香蒜末、香葱、洋葱。加里脊翻炒...
食材:龙虾,西红柿,香芹,青蒜叶,百里香,月桂叶,西兰花,樱桃萝卜,胡萝卜。先把龙虾的头取下来,然后取下虾尾,再取下虾螯。龙虾头切成大块,龙虾头做汤底会保留最鲜...
食材:肉末2两、葱花适量、生粉适量、料酒适量、鸡精适量。方法:(1)食材准备。(2)先把肉末放入碗中,加入适量盐、生粉和料酒腌制5分钟。(3)然后加入少许清水,...
原料:玉米棒、果丹皮、淀粉、清水。玉米棒去皮,上蒸锅蒸熟取粒备用。玉米粒放入料理机,加入适量清水,打成汁。玉米汁倒入煮锅,煮开后,加少许湿淀粉勾欠。煮开之后盛出...
猪肉50g,土豆,番茄,奶酪,油,盐,纯牛奶。 猪肉切丝,土豆去皮切丁,番茄切丁。将油倒入锅内,油要少放些,等烧热后将猪肉下锅爆炒十秒,然后快速起锅。油留在锅内...
准备材料:猪骨浓汤面1包、芹菜切丁、小葱切末、火腿肠斜切、青菜备用。水烧开。放入面条,面条放入以后迅速用筷子拨开以免粘连在一起,待水再次煮开以后,加入猪骨浓汤料...
用料:甜玉米半个,黄油10g,牛奶100g,奶油一勺,广式香肠适量,蘑菇适量。材料切碎,玉米剥粒。 黄油融化。 翻炒材料。 加入玉米水,牛奶,玉米粒。 修改后加...