炒茄子的时候可以适当的加入几滴柠檬汁,这样能让茄子肉质变白,不会出现变黑的现象。炒制茄子的时候可以适当的加入几滴食醋,这样也会让茄子炒出来不变色。一般来说茄子去...
炒藕不发黑的关键是需要在莲藕入锅后立刻加水,边炒边加水,每次水量适中,让藕片上的淀粉与水融合形成的汤汁包裹藕片,使藕片不与金属直接接触即可。 为使去皮的藕不变黑...
想要莲藕不发黑,其实只需要一碗清水加上一勺白醋就可以了。首先我们把莲藕洗净后去皮,切成薄片后迅速放入加了白醋的清水中,莲藕发黑就是因为表面接触空气后氧化,只需一...
首先我们要找到炒茄子发黑的根源,那就是茄子切开后,茄子白色的果肉很容易被氧化而发黑。 找到茄子发黑的原因后,我们就可以对症下药了。避免氧化的最直接办法是近可能少...
加入食用醋。 茄子之所以在炒的时候会变黑,主要就是因为茄子当中的酶与空气当中的氧气发生氧化反应,而导致变色变黑的,所以在烹制的时候,可以加入一些醋,香醋,陈醋或...
去皮煮:可去掉紫皮茄子表皮的花青素,一般炒茄子都会去皮,就是为了避免茄子变色。高温短时间烹饪:不要将茄子冷水下锅煮,否则时间长了,茄子就容易氧化变色,可水开后或...
第一步:将买回来的油麦菜用清水反复冲洗干净之后将叶子掰下来,紧接着将油麦菜的叶子掰成大小差不多的小段形状,紧接着准备几瓣蒜拍扁之后切成小丁的形状备用。提示:油麦...
把买回来的螺丝肉洗干净备用。切好青椒和蒜苗备用。首先把锅烧热~先不要放油~把螺丝肉放入烤干,然后盛起备用。然后锅里放油,把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香。...
五月豆适量,茄子适量,姜适量,蒜适量,青红尖椒适量,味极鲜酱油适量,香醋适量,盐适量,鸡精适量。五月豆择成约一寸的段,洗净。烧开一锅水,将五月豆倒入焯水。在焯五...
将鸭蛋打开放在碗中,加入一勺蚝油,再加入适量料酒,加入少量清水。葱叶切小段备用。用筷子将鸭蛋均匀打散。加入葱段。热锅后,加入适量的油。油烧热后,将鸭蛋放入锅中,...
把空心菜摘好,清洗干净之后,不要急着把它下锅翻炒。要先在盆中装入清水,往水里滴入几滴柠檬汁,如果没有柠檬汁,也可以使用白醋来代替。然后我们把空心菜放到水中浸泡十...
炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下,就一点不辣了,就是常说的烫一下。 在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟,干的也可以多腌制几分钟,其他调料按个人爱好也可...
在炒青椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟,干的也可以多腌制几分钟,其他调料按个人爱好也可以不放。然后就是油温不要太高(刚翻滚为宜)。炒青椒的时候记得去掉籽...
将牛肉放盘,加入切好的姜,葱,蒜,放盐、胡椒粉、料酒生粉调味,牛肉粘不粘锅的重点就在于调味后放进油混合一下,油要多一点点,混合后,看见牛肉油滑滑的。切好蕃茄备用...
鱼肉洗净,背面划几刀,好入味。葱、姜片、西红柿切好待用。将鱼肉涂上少量的醋,两边都涂上,这个可以有效去除腥味,而且让鱼肉更美味,然后抹上盐和酱油,放上姜片腌上十...
塑料砧板如果又黑又脏,就可以取适量的消毒液并用水稀释,然后将砧板浸泡在其中再用刷子刷洗就可以了。或者买一个粗质的水磨砂纸,用砂纸摩擦砧板边用清水清洗,污渍很快没...
都可以,根据自己的喜好。包子馅可以选择炒也可以选择不炒,两种方式都是可以制作出好吃的包子的,主要还是看个人的喜好来决定。炒熟的包子馅的其更加容易成熟,而且口感会...
经常按摩头皮。双手手指沾取少量的橄榄油,然后从发际线开始向头发后面推动,每次按摩50下,每天按摩2次,这样能够有效改善头发干枯毛躁问题,还能够起到润发的效果,能...
又黑又大的苍蝇可能是麻蝇、丽蝇等,也有可能是外观与苍蝇较为接近的牛虻等虫类。蝇类家族庞大,种类繁多,生活中常见的主要以家蝇为主,这种蝇属中小体型,一般体长5-8...
首先准备一个盆,往盆里倒入适量的温水,将脏了的拖鞋放进水里浸泡一会。在盆中加入少许精盐跟食醋,浸泡一会就能自己溶解污渍了。然后再用刷子刷洗干净即可,鞋子跟新买的...