材料:黄豆20克,糙米40克,白米40 克,海苔片1片,胡萝卜10克,小黄瓜10 克,素肉松30克。做法:胡萝卜、小黄瓜切成条状,烫熟后备用。竹帘上先铺上保鲜膜...
猪蹄炖黄豆的做法:猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗。锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒...
准备好消毒过的玻璃瓶,将黄豆酱装入瓶子里,注意别装的太满,密封包扎好,常温下保存即可。我们先将把洗干净的尖辣椒和蒜头放入料理机中,加入2勺水搅拌成辣椒酱。不喜欢...
主料:塘鲺2000g、黄豆100g;辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、生抽适量、水适量、辣椒酱适量。黄豆入锅慢火炒。炒香放在锅内放凉即可。超好的黄豆盛起备...
千张买回来先用清水冲洗,两面都搓搓,冲洗干净后沥干水。 晾干水后,平铺到干净的菜板上,一面抹上郫县豆瓣酱,两张都抹好。不要抹太多,因为郫县豆瓣酱是带有咸味的,到...
将鸡腿肉剔骨,将鸡腿肉切成1cm宽,4cm长的条。洋葱切丝,西红柿切片,生菜洗净沥干水分备用。在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中,均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸...
原料:水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。制作方法:(1)将大米粉用清水调制成粉浆待用;(2)将...
将鲅鱼干提前用花雕酒泡软,黄豆提前两天用水泡发,盖湿布生出豆嘴,然后用水焯一下将豆皮去除。将胡萝卜切小块,大蒜拍扁后切两刀。炒锅中放入适量调和油,油热后将鲅鱼干...
假的肥牛卷,是用鸭肉、大肉等各种肉,在混合牛油、香精等,挤压在一起。然后再切成薄片,这种假的肥牛卷,瘦肉和肥肉之间没有粘连性,稍微放一会,融化后就自己分离了。若...
正常情况下,乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷,属于火锅中比较热门的菜品之一。乌鸡肉中的胆固醇和脂肪含量比较低,而营养成分相对较高,适当食用,对人身体有好处。不过市...
首先把番茄切成碎丁。开火下油,放番茄进去,加适量的盐翻炒入味熄火。把2个鸡蛋打到碗中,把番茄铲进去,加适量的盐搅拌均匀。热锅下油,把适量的番茄蛋液倒进去,然后轻...
杏鲍菇洗净切成三段,用手撕成长条。锅中倒入植物油,烧热后放入葱花,爆香后倒入杏鲍菇翻炒片刻。炒片刻后会出水,将水炒干后加盐和孜然粉调味就可以了。盛入盘中。牛排提...
原料:培根一包、胡萝卜一根、芦笋几根、椒一个。胡萝卜去皮,椒去蒂去籽,切成条,芦笋洗净取头部备用。锅中水烧开, 放一小勺盐,入胡萝卜条和芦笋条煮两分钟,捞出...
乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷,属于火锅中比较热门的菜品之一。原来这种乌鸡卷的小名叫做合成肉,这些肉卷并不是真正的完全用乌鸡的肉做的,而是用少量的乌鸡肉搭配上起...
准备食材:猪尾洗净斩段,蒜瓣去皮、生姜去皮、取出黄豆和南乳。免油热锅,下黄豆小火炒至起焦点状,即可铲起。放入盆中用凉水浸泡1—2小时(也可以隔天炒制好、浸泡后放...
豆腐皮洗净,剪成大约10厘米宽的条状。香菜洗净,折成比豆腐皮的宽度略长的样子,卷在里面。用牙签在收口处固定,依次卷好。放进油锅里边儿炸。表面有点微黄起泡即可捞出...
将所有材料混合均匀。(除黄油外、蛋液不要倒完,留点刷面包坯,加水时,根据面粉的吸水性,不要一次加完。)揉成团,加上奶油揉出筋。揉至轻轻能拉薄膜状态。放入盆中,面...
鱼肉,红萝卜,青菜剁碎。鱼肉,红萝卜,青菜放一下拌放入调料味精盐鸡。面做出博饼煎好。博饼左边放鱼肉红萝卜右边放鱼肉青菜然后对卷。油加热放入卷好的知道熟。把炸好的...
乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷。在2009年,商家发现当时的火锅行业里,牛、羊、鱼等食材都有,唯独少了鸡肉。于是,就开始琢磨把鸡肉也做成卷,但是普通鸡肉又缺乏特...
班戟是班戟,而毛巾卷是千层加班戟,这就是区别。毛巾蛋糕卷是一种形似毛巾的蛋糕卷,原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。班戟是pancake的粤语音译,是一...