啤酒鸡腿原料:葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只做法:切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用。锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比...
准备食材:鲈鱼一条、蒸鱼豉油适量、生姜一块、小葱两根、香菜两根。在鲈鱼背部两侧各划一刀,鱼背上的肉比较厚,这种切法在蒸鱼的时候能让鱼肉受热更均匀。取一个长盘子,...
工具/原料;石榴一个,水果刀一把。在石榴的顶部用刀刻一圈,刻成一个圆,把这个圆盖用手轻轻的掰下来,这样露出了里面红红的果实。用水果刀在石榴的身上纵向划开两条,像...
主料:猪肉100克、竹笋500克。 辅料:蒜蓉辣椒酱1大匙、盐2小匙、油1大匙、糖2小匙。 鲜竹笋两个,切去旧口。 切片备用。 锅里下少许油,加入猪肉,爆炒出油...
紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等;紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,捞出。 热锅,倒油,油温180度左右倒入茄子块炸熟变软,捞出;锅中留少许油,放入...
准备用料。杏鲍菇、猪肉、胡萝卜、芹菜、油、葱、姜、蚝油、酱油、十三香、盐、鸡精。杏鲍菇,胡萝卜,芹菜,洗干净,肉,都切丁。锅里热水,杏鲍菇,胡萝卜,芹菜,焯一下...
斜刀将鱼肉片开。将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里,加入料酒搅拌均匀。锅中加油烧热,放入葱姜,煸炒出香味后,西红柿下锅。待西红柿软烂后,加番茄酱继续翻炒,加水...
松树蘑菇摘取根部,用清水温柔的将每一朵冲洗干净。 锅坐水,烧开后将松树菌倒入开水中。 略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话,烧出来...
准备好食材,切好备用。起锅放油。将两种酱放入锅中,炒香,盛出备用。放油 煸香蒜末。放入蔬菜。再放入酱,快速翻炒。加入水,闷一分钟,时间太长,洋葱会失去口感。加入...
食材:紫色土豆2个、油一勺、盐3g、肉丝50g、青椒2g。先将土豆切丝,土豆丝要切成差不多的大小,这样炒起来土豆丝受热均匀,口感才会好。将土豆丝泡入水里,将表面...
罗汉笋需要提前用清水泡10分钟,去碱味。把罗汉笋切成小片。将五花肉切片。将青红尖椒切成斜片。把青蒜的蒜白、蒜叶分别切片。把锅烧热(热锅冷油) ,干炒罗汉笋。然后...
小炒牛肉:用料:牛里脊或牛腿肉、青红小米尖椒、蒜瓣、蒜苗、青尖椒、老抽、生粉、盐、油、鸡精。过程:(1)牛肉剃筋膜垂直纹路切片,依次加盐调味,老抽上色,拌匀后加...
工具/原料:数据线,充电器。 数据线接口处连接不好,这个可以换个设备进行排查,换个设备充电的时候也需要往下压的话,那就证明数据线坏损了需要更换了。 手机充电接口...
主料:牛排(大黄瓜条)100克、蔬菜沙拉适量,辅料:黑胡椒、盐、橄榄油。牛排先两面撒盐和黑胡椒,在抹上少许橄榄油。准备材料的同时开大火预热平底锅两分钟。放入牛排...
首先为了让肉在炒的时候不过份流失水分,那么腌的时候就要放一些蛋清和淀粉,这两种调料会在鸡肉的表面形成一个保护膜,当鸡肉受到高温的时候,水分会流失的很慢,这样可以...
淀粉法:将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻。啤酒法:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的肉片鲜嫩爽口。鸡蛋清法:在...
食材:鸡腿2只,葱,姜,花椒,大料适量,盐,料酒,味素,白糖适量,食用油,酱油适量。 鸡腿肉切块,放入开水中焯一下,没有血丝捞出。 葱切段,姜切片,准备花椒,大...
鸡腿洗净,冷水下锅,水开后抛去浮沫。焯好的鸡腿捞出控水,葱姜蒜八角备用。锅倒油,放入白糖,炒糖色,把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁,...
准备食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水,然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很...
主料:冻鸡腿三个,辅料蜂蜜、食用油、蜜汁调料。先在微波炉里面解冻,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。把鸡腿洗干净,用刀把鸡腿肉切开几刀好入味...