主料,面粉750克,鸡蛋两个,酵母3克,泡打粉2克,植物油适量,食用碱1克,辅料,盐1-2克。头天晚上,面粉过筛,加盐、泡打粉混合,再加入酵母、鸡蛋和10-15...
低筋面粉100克,冰水170毫升,茄子适量,南瓜适量,芦笋适量,番薯适量,泡打粉10克,鸡蛋1个,包菜适量,胡萝卜适量,洋葱适量,料酒10毫升,酱油5毫升。倒入...
手抓饼100克,豆沙馅适量,蛋液适量。 手抓饼一张,略略回暖,撕去油纸。 放到案板上轻轻擀薄,豆沙馅搓成圆柱形长条状,放置到手抓饼一端。 把豆沙馅从一端紧紧卷起...
主料:面粉150克、苏打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。准备一个干净的小碗,放入1/4茶匙食盐,放入食用小苏打1/8茶匙,接着放入无铝泡打粉1/8茶匙,倒入适量...
食材:面粉 500g,玉米面 200g,杂粮 100g,甜面酱适量。先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机...
原料准备:中筋面粉160克,温水125克,酵母6g,盐4克, 土豆(中等大小) 一个,马苏里拉芝士适量,迷迭香适量, 黑胡椒粉适量, 橄榄油适量,盐适量,火腿(...
材料:低筋面粉45克,白芝麻80克,蛋白一个,糖粉(或白砂糖)4大勺,油3大勺。白芝麻先用干锅慢火炒出香味,放凉。蛋白加糖用打蛋器打至起泡即可。低粉,白芝麻,色...
用料:蛋白 30克、低粉20克、玉米淀粉5克、糖粉20-25克、生芝麻30克、盐0.5克、食用油20克所有材料放一起,用4根筷子搅拌均匀即可。烤箱上下火,160...
食材:蛋白30克、低筋面粉20克、玉米淀粉5克、白糖20克、玉米油20克、葵瓜子35克。将除葵瓜子以外的材料全部放入容器中。搅拌均匀,加入葵瓜子搅拌均匀。装入金...
准备用料:面粉400g、油适量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量。 面粉里放入酵母粉。 放入泡打粉。 用温水和面后,醒面半小时。 案板上涂少许油,将面剂子,擀得尽量的...
主料:披萨酱20克,剁椒酱10克,水100克,黄油15克,中粉160克。 辅料:青椒1个,红椒1个,牛肉适量,香菇2个。 水,黄油,中粉放面包机桶内(水可以根据...
大米150克、香葱30克、薄脆一张、牛奶1杯、清水适量。香葱洗净切末、薄脆捏成小块备用。大米淘洗干净,加入适量清水煮开。转文火,煮到大米软烂。加入牛奶,转旺火煮...
水的调配:放入碱面(苏打)可以增加酥脆的口感,放入泡打粉是为了使饼坯蓬松。面团的和制:面团和成软硬适中就可以。面团的饧制:饧制时间越长,面团的延展性越好,越容易...
主料面粉150克。辅料苏打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。调料色拉油适量、食盐1/4茶匙、水适量。【食盐苏打水的调制】:准备一个干净的小碗,放入1/4茶匙食盐,...
薄脆一般在制作的时候只有起泡了才会特别酥脆好吃,不起泡口感较差。在制作的时候要在面粉里加盐、鸡蛋以及食用油揉制成面团,醒面后切成薄片再进行炸制,注意在揉面的时候...
用料:酸奶500克、炼乳30克、草莓250g、芒果1个、梨瓜半个、蔓越莓干15g、开心果仁10g。草莓切片,芒果和梨瓜切块,也可以换成其他喜欢的水果,芒果强烈建...
料理盆中加入蛋清,白砂糖。搅拌均匀后加入融化的无盐黄油,搅拌均匀。加入低筋面粉,黑芝麻,白芝麻。搅拌均匀后盖上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟后取出。小红锅装上蛋卷烤盘...
用料:生黑芝麻 210克(630克)鸡蛋1个(3个) 蜂蜜20~25克(60~75克)做法:步骤1:准备好黑芝麻,我做了三倍的量,加入鸡蛋,蜂蜜,混合均匀。混合...
食材:面粉半碗、水少许、黑芝麻适量、细盐、白糖少许。碗中倒少量水,加入少许盐、白糖和黑芝麻。倒入面粉,先用筷子搅和成如下样子。再揉成光滑的面团。若果有时间,盖上...
食材用料:鸡蛋3个,火腿肠1根,香葱2根,面粉少许,生粉一小勺,盐少许,清水适量。.面粉倒入大点的碗里,加一小勺生粉,少许盐。面粉大概盛饭的碗半碗不到的样子。边...