主料:披萨酱20克,剁椒酱10克,水100克,黄油15克,中粉160克 ,我来为大家科普一下关于薄脆牛肉披萨怎么做?以下内容希望对你有帮助!
薄脆牛肉披萨怎么做
主料:披萨酱20克,剁椒酱10克,水100克,黄油15克,中粉160克。
辅料:青椒1个,红椒1个,牛肉适量,香菇2个。
水,黄油,中粉放面包机桶内(水可以根据自己使用的面粉吸水率调整)。
选择和面程序默认10分钟。
和好后面团要比较柔软才行。
取出披萨盘抹油。
面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟。
用手把面团在披萨盘上平铺开。
在铺开的面饼上用叉子扎上眼。
青椒,红椒和香菇切好炒一下弄干水分。
牛肉提前用盐,少许生抽,红酒腌制好。
放炒锅中炒熟。
披萨酱和剁椒酱混合到一起(比例可以根据自己喜好调整,喜欢辣的可以多放些剁椒酱)。
均匀涂抹到面饼上。
准备好马苏里拉芝士。
铺少许芝士。
铺一层菜铺一层芝士铺一层肉铺一层芝士。
烤箱预热220度,披萨放入烤箱220度,15分钟。
观察窗口可以清楚的观察内部情况。
烤好后取出,趁热切开。