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南瓜切片,放入盘中蒸熟后捣成泥。面粉中放入南瓜泥,发酵粉用温水融化后,将面粉和成面团,发酵至两倍大。面团揉出空气,揪剂,分成两份,一份揉成小馒头,一份擀成面皮。...
菠菜两斤,盐、十三香适量。把菠菜洗干净切碎,放入盐用手搓搓,变色为止,放上十三香调味,加入面粉使劲地揉搓,菠菜水分多点,多放点面粉,揉成稍微硬一点,不然会塌锅。...
面皮原料:玉米粉500克,白面粉50克。馅子原料:羊肉若干,洋葱少许,剁成饺馅状,加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。制作方法:将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团,...
主料:玉米粉200克。 辅料:黄豆粉50克、泡打粉4克。 调料:白砂糖40克、清水120克。 将玉米面粉过筛后倒入盆中。 将黄豆粉过筛后倒入盆中。 在盆中加入白...
将小葱叶切小段。将丝瓜去皮,切成薄片。热锅熟油,放入葱叶爆香。下丝瓜片,翻炒均匀。往锅中加入一舀子水,放适量盐,大火烧。因为赶时间,单个捣窝窝很费事,所以干脆往...
食材:玉米面2汤勺、白糖2勺、开水小半碗。取适量的玉米面粉。然后舀2勺糖在玉米面上面。准备好半碗开水,倒入玉米面里,同时不停搅拌,碗底部每干粉就停止加水。等凉一...
烧好的热开水分次倒在莜麦粉上,用筷子搅拌均匀成絮状。揉成光滑的面团盖好醒20分钟。面团分成几个块状,放在蒸锅里蒸一下做出来的莜面窝窝更光滑。揉搓面团使其表面光滑...
食材:玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克、食用油适量。玉米粉150克,面粉40克,纯牛奶100克抓匀。再加入白砂糖10克,揉成面团,揉至表面光滑,分成4...
面粉250克和玉米面250克等量搅拌均匀。酵母和白糖用温水化开,加到面粉中,和成三光面团,开始发酵。等差不多一个小时吧,面团到两倍大小,就好了。面醒好之后,也要...
准备脱水青菜一盒,把它放在盆子里面,用温水泡发一下。取出沥干水分,然后把它切碎,放在盆子里面。把胡萝卜切成薄片,然后再切成丝,最后切成胡萝卜粒,和青菜放在一块备...
食材:面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克、酵母(干)2克、蒜苔3根、腊肠1根、白糖适量、水110克、朝天椒2个、植物油1汤匙。将杂粮窝头的全部材料混合,用...
首先把山药去皮切片,上锅蒸熟后压成泥,加淀粉,面粉和成光滑的面团,搓成小球,压出窝窝备用。 然后起锅烧水,水开下锅煮熟,过凉水后备用。 最后加入蒜末,小米椒,生...
食材:玉米面100g、面粉100g、温水120g、酵母2g、泡打粉2g、奶粉20g、白糖20g。 准备玉米面和普通面粉各100g,温水120g,把酵母2g加入温...
食材:玉米粉300克,糖10克,奶粉20克,温水10克,酵母1克,水1克,盐2克,牛奶10克。玉米面加奶粉简单混合好。一部分温水把酵母融化,静置几分钟。用酵母水...
食材:虾肉50g、香菇3朵、芹菜1小根、青椒2个、胡萝卜小半个、腌黄瓜(或酸豆角)适量、剁椒少许、油适量、胡椒粉2g、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、鸡精少许、...
食材:红薯泥100g、面粉100g、奶粉适量、泡打粉适量。 首先准备好所需要的食材,将红薯提前洗净煮熟。 将红薯趁热压成泥状,在其中加入适量面粉和奶油。 混合后...
选取上好的莜麦,用锅炒熟或是用水煮熟。炒熟或煮熟的莜面晾干后磨成面,用细箩来箩,只取头遍、二遍之面。把莜面放在盆内,用等量开水泼起,用面杖搅匀,乘热用手揉好,捏...
主料:面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克;辅料酵母(干)2克、蒜苔3根、腊肠1根。将杂粮窝头除蒜苔、腊肠外,全部材料混合,用面包机或手揉成面团, 揉成光滑...
玉米粉250克,小米面50克,黄豆面50克,白面100克,糜子面50克,酵母粉3克。白糖50克,牛奶200克。首先,需将玉米粉、小米面、黄豆面、糜子面、白面按比...