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老北京秋梨膏的家常做法
主料：梨适量配料：红枣适量、姜适量、冰糖适量、蜂蜜适量梨去皮用擦板磨成蓉，红枣切碎，姜也磨也蓉。梨蓉、红枣碎和姜蓉一起放入汤锅，搅匀。大火烧开后小火熬40分钟，...
2024-11-17 -
老北京秋梨膏的做法
材料。雪花梨3斤，川贝15克，麦冬20克，茯苓25克，百合50克，葛根20克，罗汉果1个，藕节20克，生姜100克，大枣10枚，蜂蜜150克，冰糖300克。 梨...
2024-11-17 -
秋梨膏的家常做法
将梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。尽量把果肉都切下来用，梨核不要。这个梨的梨核也不大，扔了也不可惜。如果不舍得扔，可以集中起来熬成梨茶喝哦，那就一点也不浪费啦...
2024-11-17 -
秋梨膏雪梨膏的做法
鸭梨5个，罗汉果1个；秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖，加入老姜丝；罗汉果用手瓣碎加入，大火煮开后转小火慢熬30分钟，倒出用...
2024-11-17 -
秋梨膏的做法和功效
秋梨膏的做法：用料：梨15斤、川贝粉15克、红枣12颗、冰糖55克、姜丝10克、罗汉果 1个。将梨去皮，去蒂、擦成梨茸。将梨茸和除去川贝粉的所有材料放入一个足够...
2024-11-17 -
怎样做秋梨膏
将梨与白萝卜洗干净去皮切丝，罗汉果洗干净掰成片。白萝卜丝和梨丝与除蜂蜜之外所有材料一同大火煮开！ 水开后马上转为小火，待冰糖完全融化，罗汉果的果肉也开始变软后，...
2024-11-17 -
秋梨膏的制作方法
主料：2个秋梨或雪花梨、6个红枣。配料：30g老姜、适量冰糖、适量蜂蜜。将梨洗净去皮。再放在擦板上擦成梨蓉。红枣蒸熟切成条。生姜去皮切片。冰糖用刀柄敲碎。将所有...
2024-11-17 -
秋梨膏红茶怎么做
将雪梨削皮备用。雪梨切丝。(如家有搅拌机,可以用机器代替)将梨剁成末，放入姜丝、冰糖，碾碎的罗汉果。小火煨煮半小时(不加水)。熬制半小时后起锅。用纱布挤出多余的...
2024-11-17 -
自制秋梨膏的做法
食材：雪花梨800g，百合15g，麦冬10g，茯苓10g，川贝粉10g，罗汉果1颗，蜂蜜50g，冰糖80g，红枣6g，老姜20g，清水1碗。 梨去皮倒入搅拌机。...
2024-11-17 -
秋梨膏怎么做去火
六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为...
2024-11-17 -
川贝秋梨膏的做法
食材：雪梨4斤、罗汉果2个、川贝5克、冰糖100克、红枣适量。 雪梨去皮，然后刨成丝。 红枣去籽，罗汉果撕成小片。 川贝用擀面木擀成粉末。 用一个小锅，然后把全...
2024-11-17 -
秋梨膏的做法配方
梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核...
2024-11-17 -
秋梨膏做法图解
梨用小苏打，盐水浸泡清洗干净，一切二，切块，切丁去核，装碗，姜切片，枣一切二，切条去核。梨放入搅拌机，放入红枣，按按钮，开始搅拌，打成泥，搅拌均匀。开大火，煮沸...
2024-11-17 -
秋梨膏做法
雪梨6个（大约2500克）、罗汉果1个、冰糖适量、红枣适量、蜂蜜150克。雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。红枣去核切碎。生姜切丝。擦好的梨蓉置火上，加入切碎的红枣。加入...
2024-11-17 -
老北京卤煮的家常做法
先用凉水把猪肠、肺、心洗干净，然后锅中加自来水，把洗干净的猪肠、肺、心，凉水下锅焯水，水开焯7-8分钟，撇去浮沫，捞出。 将焯过水的，肠、肺切块，心切片。 把炸...
2024-11-17 -
老北京烤肉的家常做法
食材：牛肉500g、羊肉500g、鱿鱼500g、洋葱1头、大葱2棵、香菜1把、蘸料孜然粉2克、蘸料辣椒面2克。 牛羊肉切片，牛肉片用刀背敲或用小锤敲（破坏细胞组...
2024-11-17 -
老北京爆肚的家常做法
用料：羊肚500克。调料：酱油2克、花椒1小把、芝麻酱60克、韭菜花5克、腐乳(红)5克、白糖2克、黄酒2克、细香葱3根、香菜1根。清洗羊肚，羊肚是羊的胃，里边...
2024-11-17 -
老北京炸酱的家常做法
五花肉切丁。葱姜切末。铁锅内加玉米油烧热。加入姜末煸炒。再下入猪肉丁煸炒。看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱进去。将黄豆酱煸炒出香味。看到水被耗去了三分之二就可以了。...
2024-11-17 -
家常老北京糊塌子的做法
准备小西葫芦1个。洗净，去头，瓣可先保留，方便下一步手持。西葫芦用擦子擦成细丝。西葫芦擦完盛入盆中，待用。准备约半碗的白面。把面倒入盛西葫的盆中，搅拌均匀。打一...
2024-11-17 -
老北京铜锅涮肉的家常做法
先调制蘸料，这是吃火锅的精髓所在。配料：花生酱、韭花酱、生抽、白糖、腐乳、虾油、料酒、温水。取一个干净无水的盆，放入花生酱300g，用勺子搅匀。分次加入等量的温...
2024-11-17