主料:2个秋梨或雪花梨、6个红枣配料:30g老姜、适量冰糖、适量蜂蜜,我来为大家讲解一下关于秋梨膏的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!
秋梨膏的制作方法
主料:2个秋梨或雪花梨、6个红枣。配料:30g老姜、适量冰糖、适量蜂蜜。
将梨洗净去皮。
再放在擦板上擦成梨蓉。
红枣蒸熟切成条。
生姜去皮切片。
冰糖用刀柄敲碎。
将所有材料放入砂锅中。大火煮开后转小火半小时。
关火,找块细纱布,将锅中所有东西倒进去,挤出汁液。
完后,倒回锅中继续小火煮1小时左右,到感觉粘绸了就可以了。
待晾凉后加入1勺蜂蜜,调匀,放入冰箱冷藏,用时舀2勺兑点温开水即可。