钉螺500克、姜末少许、盐少许、葱少许、料酒适量、葱花少许、小红油1茶匙。步骤:钉螺洗净放入锅内加水加盐,煮2分钟放凉备用。用钳子去掉钉螺的底部。全部去掉底部的...
准备钉螺1斤,海鲜去腥3宝-葱、姜、蒜适量,红辣椒、干辣椒适量。少许花生油,少许料酒,两勺盐。首先买钉螺的时候,一定要买去掉尾部的那种,虽然一般卖的全是这样,不...
材料:钉螺2斤,洋葱半小个,青椒或者红椒2个。敲掉钉螺的尾巴,并清洗干净。煮一锅白开水,水开后放入已经处理干净的钉螺,同时放些姜,煮一会,煮熟后捞起待用。洗刷干...
钉螺约2斤,啤酒适量,小米辣适量,生抽适量,醋适量,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量,火锅底料适量,香菜适量,洋葱丝和熟芝麻适量,白糖和鸡精调味适量。将钉螺尾部去掉,用清...
炒钉螺要焯水。钉螺属软体动物,有雌、雄之分,水陆两栖,由螺壳和软体两部分组成。软体部分的前部为头、颈、足和外套膜,后部是内脏。壳长约10毫米,宽约4毫米,生存于...
用料:钉螺1000g、红油豆瓣酱50g、麻辣底料100g、鲜藤椒20g、辣椒干50g、菜籽油100g、生姜1块、大蒜2个、开水750g、白胡椒粉1g、料酒50g...
将钉螺浸泡在淡水中半小时后,取出夹尾后洗净沥干水分备用。准备香叶,花椒,辣椒,酸菜。加放洋葱爆香。加入钉螺炒拌一下后,加入香叶、辣椒、花椒炒拌入味。加放酸菜炒拌...
材料:钉螺2斤、香菜一把、葱、姜片、蒜、料酒15克、胡椒粉3克、八角2个、香叶2片、陈片2片、酱油15克、耗油15克、鸡精2克、干辣椒5个先把钉螺放在清水中,养...
食材:卤菜香料包(香叶,小茴香,八角等)、干椒、蒜、姜片、耗油、生辣椒、钉螺、笋、豆瓣酱。开火,放少许油,待油锅7成热时,加入笋翻炒,翻炒一分钟左右,加入少许耗...
河蟹冲洗干净,对开切成两份。钉螺敲碎尾巴,放入盐水中浸泡清洗干净。超过烧热加油,放入葱姜片炒香炒透,再放入河蟹均匀的翻炒,淋上料酒加入沸水,烧开后放入钉螺,转小...
食材:钉螺1斤半,姜蒜适量,小葱5根,小红椒1个,油少许,盐2小勺,料酒少许。准备好钉螺,用淘米箩将泥沙弄干净将钉螺放入盘中,加入水和盐泡一泡,将泥沙吐出来将钉...
红葱头、红辣椒切片、蒜头、姜切末备用。锅中座油,先下红葱头炸酥炸香。继续倒入蒜末、姜末、红辣椒片爆香。倒入钉螺翻炒五分钟,加入黑醋和酱油一同翻炒,一定要炒久一点...
海钉螺洗净。用钳子把钉螺尾部夹去,吃的时候方便。把葱姜辣椒备用。锅里放入花生油,把葱姜干辣椒放入炒香。放入豆瓣酱爆炒,再倒入钉螺爆炒。然后盖上锅盖焖炒一会,使海...
海水中的钉螺实际上是一种名叫锥螺的海洋生物,属锥螺科类生物。由于外观与钉螺十分相似所以容易被人认错,锥螺多见于与福建沿海地区,是一种常见的海鲜。淡水钉螺则是...
食材准备:细米粉 1/2斤 卷心菜 少许 胡萝卜 少许 香菇 数朵虾米 1两 猪肉1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙米粉先泡...
钉螺的清洗方法是:将钉螺放在清水里,然后滴入几滴香油或者放少量盐,浸泡半小时后洗净即可。钉螺属软体动物,有雌、雄之分,水陆两栖,由螺壳和软体两部分组成,软体部分...
苦瓜切薄片,放热水里烫一下,捞出备用。皮蛋切块,丢进锅里炒。放苦瓜,加一点水。最后放辣椒,盛出即可。苦瓜性寒,脾胃虚寒者少吃。苦瓜富含草酸,焯水后可以减少一些。...
食材:面粉500克,绿豆芽200克,小油菜100克,香葱1根,香菜2根。首先,将香葱和香菜摘干净,用清水清洗干净后备用。小油菜也去掉根部,然后洗干净待用。把刚刚...
材料:芹菜250G、鸡蛋二个、葱备用。首先将鸡蛋打散,芹菜切好待用;然后热油放入鸡蛋;接着将鸡蛋打成小块盛出备用;再倒入一点油,热油下葱花;放入芹菜翻炒;放入炒...
原料:熟核桃仁、西芹各20克,葱姜汁、湿淀粉各10克,精盐3克,鸡精1克,味精0.5克,汤50克,植物油25克。西芹下入沸水锅中焯透捞出。西芹斜切成段。葱姜汁、...