酸菜钉螺的做法（酸菜钉螺的做法是什么）

将钉螺浸泡在淡水中半小时后，取出夹尾后洗净沥干水分备用，下面我们就来聊聊关于酸菜钉螺的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸菜钉螺的做法

将钉螺浸泡在淡水中半小时后，取出夹尾后洗净沥干水分备用。

准备香叶，花椒，辣椒，酸菜。

加放洋葱爆香。

加入钉螺炒拌一下后，加入香叶、辣椒、花椒炒拌入味。

加放酸菜炒拌均匀后加放盐、糖、酱油、老酒等调料。

装盘后撒上香菜即可。