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蛋烘糕怎么做
食材：面粉100克、鸡蛋两个、酵母3克、白糖50克。把以上材料加适当的水,和成面糊,放在温暖处发酵。夏季温度高,发酵快,通常一个小时就可以看到面糊里面充满了气泡...
2024-11-10 -
蛋烘糕的做法
主料。鸡蛋1个。酵母1克，水70克，面粉70克，盐少许红糖7克，白糖10克。辅料红豆沙适量，用料：鸡蛋1个，水70克，酵母1克，面粉70克，盐少许，红糖7克，白...
2024-11-10 -
自做蛋烘糕怎么做
食材：小麦面粉 500g、猪肉 500g。制糕坯液。将面粉倒入陶盆内。红糖用开水化成汁，滤去杂质，倒入面粉中。鸡蛋打破，蛋液倒糖水中，勿粘干面粉。然后用木棒搅拌...
2024-11-10 -
蛋烘糕做奶油的方法
准备食材：淡奶油（液体）；搅拌器；柠檬。将买来的淡奶油储存在适当的条件。（未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中...
2024-11-10 -
蛋烘糕的做法及配方
食材：面粉100克，鸡蛋两个，酵母3克，白糖50克。 把以上材料加适当的水，和成面糊，放在温暖处发酵。 夏季温度高，发酵快，通常一个小时就可以看到面糊里面充满了...
2024-11-10 -
如何制作蛋烘糕
用料：鸡蛋1个，水70克，酵母1克，面粉70克，盐少许，红糖7克，白糖10克，红豆沙适量打入鸡蛋，搅拌均匀。倒入，糖，盐，粉。搅拌成均匀面糊。盖上保鲜膜静置1-...
2024-11-10 -
蛋烘糕面浆的调制配方
将500克面粉放入盆内，在面粉中放入250克蛋液、白糖200克和50g红糖水，用手从一个方向搅成稠糊状，半小时后再放入酵母粉与适量的苏打粉。将花生仁、芝麻、桃仁...
2024-11-10 -
四川烘糕做法和配方
原料配方：川白糖18.85公斤糯米28.7公斤化猪油1.65公斤饴糖0.8公斤。制作方法：（1）制粉：选优质糯米用温水(以不烫手为宜)淘洗干净，再用85～95℃...
2024-11-10 -
花生怎么做好吃小吃
花生米、鸡蛋、面粉、熟芝麻、白糖、水。花生米适量打入一个鸡蛋搅匀。放入适量的面粉（淀粉也可以）。然后把花生搅拌至颗粒分明的状态。筛去多余的面粉渣。油温三四成热放...
2024-11-10 -
北京经典小吃怎么做
驴打滚：用黄米面做的传统小吃，制作时把黄米面擀成片，然后把红豆沙铺在面片上，卷成卷，切成小块，表面粘上黄豆粉。成品呈黄色的外表，白色的面片和红色的豆沙三色。口感...
2024-11-10 -
虾滑小吃怎么做
虾去头去壳，抽去虾线，留下虾仁，洗净后控一下水份。把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就用刀将切碎，再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成虾泥，细腻一点会更...
2024-11-10 -
鸡蛋小吃怎么做
鸡蛋液搅拌均匀，勺子上刷油加入蛋液放火上烤，加入自己喜欢的调料，好吃的蛋饺就完成了。 蛋清和蛋黄用漏斗分离出来，蛋黄加盐搅拌均匀放锅里煎到成型后卷起一半再加入蛋...
2024-11-10 -
除夕小吃怎么做
茶叶蛋：是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。猪皮冻：猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟。...
2024-11-10 -
好吃小吃做法
小蛋黄饼干。鸡蛋3个、30g白糖、65g低筋面粉、少许芝麻。将其中两颗鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一颗全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。将鸡蛋...
2024-11-10 -
湛江小吃咸包怎么做的
糯米三斤，粘米三斤，花生1斤，芝麻5两，油半斤，盐5两。首先就是备好馅，备好糯米，粘米打粉，馅可以根据个人口味，做香咸都可以。糯米打粉之前要先浸泡两三个钟，然后...
2024-11-10 -
武汉特色小吃汽水包怎么做
主料：糯米300g、面粉250g；辅料：香菇适量、五花肉适量；配料：生抽适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、酵母3g。首先面粉发酵，加入4克左右酵母就够了，然后...
2024-11-10 -
自己在家怎么做麻辣小吃
食材：鸡翅根10个左右、香辣酱或麻辣香锅料3汤匙、姜3片、八角2颗、肉桂少许、葱蒜少许。鸡翅根清洗干净后汆水，去除血水。捞出再用清水冲洗一遍。放入油锅内煎至色泽...
2024-11-10 -
小吃土豆块怎么做好吃
主料：土豆1个辅料：茶油5勺、辣椒粉1勺、烧烤料2勺、盐1/3勺、花椒粉1/4勺、胡椒粉1/5勺、孜然粉1勺准备土豆。土豆去皮，用波浪刀切片。再切条（狼牙棒）。...
2024-11-10 -
辣的小吃怎么做
鸡翅根清洗干净后汆水，去除血水。捞出再用清水冲洗一遍。放入油锅内煎至色泽微微泛黄，不要太大火。把煎黄的鸡翅根推至锅的一遍，加入八角、肉桂、香叶、姜、葱、蒜爆炒出...
2024-11-10 -
重庆小吃怎么做
麻辣烫，热锅放葱、姜、蒜、干辣椒、八角、豆瓣酱翻炒均匀，加入水、香叶、冰糖、花椒、花椒油煮开五分钟，放肉片、金针菇、香菇、西兰花、油菜煮熟即可出锅。陈麻花，制作...
2024-11-10