主料鸡蛋1个酵母1克，水70克，面粉70克，盐少许红糖7克，白糖10克辅料红豆沙适量，用料：鸡蛋1个，水70克，酵母1克，面粉70克，盐少许，红糖7克，白糖10克，红豆沙适量，下面我们就来说一说关于蛋烘糕的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蛋烘糕的做法
主料。鸡蛋1个。酵母1克，水70克，面粉70克，盐少许红糖7克，白糖10克。辅料红豆沙适量，用料：鸡蛋1个，水70克，酵母1克，面粉70克，盐少许，红糖7克，白糖10克，红豆沙适量。
将酵母用水溶化，打入鸡蛋，搅拌均匀。倒入，糖，盐，粉。
搅拌成均匀面糊。盖上保鲜膜静置1-2小时。
至面糊出现小气泡。
平底锅刷薄油，舀一勺面糊，在锅底摊开，
中小火，烙至表面凝固成熟。
放入适量红豆沙，将饼皮铲起，对折。
出锅。
