鲜嫩的近义词:鲜美、鲜活、新鲜。鲜嫩,谓初生而新鲜。明 蔡羽述 《辽阳海神传》:“它夕又念杨梅,即有白色一枝,长三四尺,二百馀颗,甘美异常,叶殊鲜嫩。” 清 俞...
鲜美[xiān měi] (形)食物滋味好。鲜活[xiān huó] 鲜灵活泼。新鲜[xīn xiān] (形)(刚生产、宰杀或烹调的食物)没有变质,也没有经过...
鲜嫩的反义词:腐烂、腐臭、陈旧。腐烂释义:烂掉,朽坏;有机体由于微生物的滋生而破坏。腐臭释义:(机体)腐烂后发臭:一股难闻的腐臭气味。陈旧释义:旧的;过时的:设...
鲜嫩的近义词:鲜美、鲜活、新鲜。鲜嫩[ xiān nèn ]:(形)新鲜而嫩。例句:(1)今天妈妈做的牛肉吃起来很鲜嫩。(2)柳枝吐出鲜嫩的绿芽,迎接春姑娘的到...
提前解冻一块牛排,用厨房用纸擦干血水,在牛排表面撒上海盐和黑胡椒,涂抹均匀,腌制5分钟。锅中放入适量的食用油,大火烧至油锅冒烟放入牛排,等表面出现血水后再翻面翻...
方法一:加嫩肉粉或用棍子捶软;方法二:切的时候要和肉的纹路垂直切,再就是放些生粉,这样出来的就比较嫩了;方法三:首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向,切过的整...
首先将将牛肉切成片放入大碗中。然后加入料酒,鸡蛋清,淀粉腌制,用筷子搅拌均匀。准备姜切末,蒜切片,红辣椒切块。然后锅中倒油,油温六成,倒入牛肉翻炒。放入姜,蒜快...
原料:菜心300克、蒜头2-3瓣。调味料:蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。菜心摘去老根老叶清洗干净,蒜拍碎,蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。锅中...
准备三颗鸡蛋,磕入碗中,加少许盐,用筷子将蛋液打散备用。往蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例是1.5:1。温开水倒入蛋液后,快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出...
快洗快煮,虾头不黑。很多朋友虾买的时候还是活的,但是回到家后,却忙于其它的事情,并且在清洗虾的时候,为了洗干净虾也是反复冲洗。其实这样的做法万万不可取!因为虾受...
用料;新鲜豌豆荚400g、玉米面200g、姜米适量、泡菜30g、酱油2勺、蚝油2勺、盐适量、小米辣2个、葱花3颗。 豌豆荚去痉,掰成两块。腊肉切丁,生姜,泡姜,...
煮海带适度法:煮海带时间不宜过长,否则海带会变硬。在煮的过程中,用手掐一下海带,见软立即捞出。煮海带加碱或小苏打法:煮海带适当加点碱或小苏打,这样煮出的海带便会...
材料:北豆腐、大白菜、葱花、郫县豆瓣酱、干红辣椒、麻椒。北豆腐切块后,开水焯烫一下沥干水分备用,这样去豆腥,避免豆腐炒碎;锅内放油,放入郫县豆瓣酱炒出红油,然后...
准备一把洗干净的长豆角,切掉两头、再切成长段,放入清水中,加入一勺食盐浸泡一下,用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠,还能有效去除农药残留。五花肉一块,先切成厚片,再切...
牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺...
将新鲜的玉米留两层外皮,放在锅内煮熟。冷却控于水分以后,用保鲜袋包好后冷冻保存。想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择...
首先准备材料:嫩姜800克、精盐5克、白砂糖20克、米醋150毫升、香醋30毫升、生抽30毫升。嫩姜用清水清洗干净,然后晒干水分备用。把洗好的嫩姜,切成厚薄适中...
首先准备一块新鲜的鸡脯肉,洗净后切成小块状。取来胡萝卜、青椒、大葱、生姜,洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油,中火烧至八成热。把切好的鸡脯肉小块放入锅中,翻炒两...
材料:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(生抽)生姜,葱。鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(看鱼的重量)。鱼蒸好后...
材料:小麦粉200克,温水100克,酵母3克,牛肉适量,姜适量,食用油适量。 葱姜花椒泡水待用,牛肉剁成肉粒放葱姜花椒水、盐、糖、老抽、鸡蛋顺一个方向搅拌上劲,...