主料:鲍鱼10只3人份;辅料:小葱适量、葱白适量、生姜适量、红椒适量 、xo酱适量、酱油适量、蜂蜜少许、料酒少许、盐少许。活鲍鱼仔洗净,鲍鱼取肉,把头部切掉,鲍...
鸡蛋打入小碗中。1茶匙鲜味酱油加入少许白糖,加入少许清水调匀成料汁。香葱切末。煎锅放少许食用油,倒入鸡蛋小火煎制。小火慢慢煎,至到底边有金黄嘎,倒入酱汁小火煎1...
酱汁煎生蚝的用料:生蚝2只、番茄酱5克、胡椒粉1克、耗油5克、水淀粉适量。生蚝用硬刀打开带单壳洗净待用。平底锅加入少许油烧热,生蚝肉向下放在平底锅里煎2—3分钟...
食材:鲍鱼、食用油、葱末、蒜末、辣椒、料酒、生抽、耗油、醋、芝麻。准备适量鲍鱼,清洗干净备用。切葱末,辣椒丁,蒜末备用,蒜可以多切一些。将鲍鱼改上花刀备用。锅里...
食材:鲍鱼适量、食用油适量、葱末适量、蒜末适量、辣椒适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、醋少许、芝麻适量准备适量鲍鱼,清洗干净备用。切葱末,辣椒丁,蒜末备用,蒜...
鲍鱼具有滋阴补阳,止渴通淋的功效,而且它补而不燥,营养价值就更是高。据悉,鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍,适量食用能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向...
取一干净小碗,倒入一汤匙生抽,1/2陈醋。根据喜好倒入适量辣椒油、香油,调匀即可。豆腐切1厘米厚的大块。把豆腐块用姜末,葱末、料酒、精盐、白胡椒粉腌渍10分钟。...
银鳕鱼改成长8厘米、宽6厘米的大块,加盐3.5克、鸡蛋黄、生粉拌匀,腌渍15分钟;樱桃2只放入搅拌机内榨汁,加入鸡汤、盐0.5克小火调匀,用湿淀粉勾成芡汁,其余...
材料:大明虾3尾、小虾子数尾、番红花少许、白酒适量、马自拉起司适量、鲜奶油适量、蒜泥少许、盐少许、胡椒少许。大明虾去壳留尾卷成一圈。将小虾子打成泥酱,以盐及胡椒...
适量粉条洗干净用水煮软,捞出控干水分,切得碎碎的。 将剁碎的粉条加入淀粉用手揉至光滑均匀,不要太软,然后将其搓成3-4公分粗的条状,放入蒸锅内,蒸约30分钟,呈...
准备食材:草莓、白糖、冰糖、柠檬汁。新鲜的草莓清洗干净,晾干后去蒂,切小块。取干净的盘,将草莓块放入盆中 ,撒上白糖,搅拌均匀,腌制1到一个半小时左右,至草莓变...
奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、 盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆...
洋葱酱汁:中等洋葱一个切碎。按照上面的基本做法,最后一次放入牛奶时,放入洋葱碎,小火煮8-10分钟至洋葱软即可。这个酱汁适合配香煎五花肉、火腿肠等一起吃蘑菇酱汁...
先分别把葱、香菜、姜、蒜头分别剁碎,依次放到玻璃碗中。把剁碎的葱、香菜、姜、蒜头拌一下,拌平,倒进麻油,刚刚没过以上材料。放进盐、鸡精粉,最后所有材料拌匀,再拌...
食材:新鲜辣椒适量,盐 适量。首先,将辣椒准备好,最好是完整无缺,保留辣椒蒂子(避免进水),洗干净后沥干水,每一个摆开,放在风凉的地方吹干水份,辣椒还变得有一点...
食材:猪蹄一只、白萝卜半个、灌装啤酒半罐、 八角4个、香叶适量、桂皮2个、干辣椒10个、花椒小半勺(也可不放)、五香粉2勺、豆瓣酱2勺、盐2勺、糖1勺、生姜5片...
原料准备:猪蹄适量,生姜适量,大蒜适量,八角适量,花椒适量,黄豆酱适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量,盐适量,料酒适量,味精适量。猪蹄买来后,在清水中浸泡去一部...
凉皮汁:用料农家陈醋2500克,农家土酱油1千克,清水4千克,辣鲜露240毫升,生抽100毫升,鲜味汁190毫升,盐160克,食神骨味素、小麦芹段、小香葱段、黄...
猪蹄温水洗净,飞水备用。西红柿洗净沥水。放入猪蹄,放入大料:草果、香叶、茴香、八角、干头小辣椒。倒入生抽老抽冰糖量自己掌控,喜欢甜的多点冰糖,喜欢辣的多点辣椒,...
用料:香菇一把、老抽一勺、油少许、糖半勺、水四勺、淀粉半勺、小青菜两棵、大蒜两瓣。锅里加热煮开,加入香菇煮三分钟,加入青菜煮一分钟,捞出摆盘。锅里加油,加热后放...