主料:猪肉馅250克。辅料:白芝麻。调料:食盐、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、白糖、胡椒粉。剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲。肉馅里继续加入...
用料:中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母2.5克、开水125克。做法:(1)用125克开水将50克红糖化开(因为红糖比白砂糖难溶解,而且容易结块,...
用料:紫甘蓝半个、白萝卜半个、胡萝卜2根、小米辣150g、嫩姜2块、大蒜2头、陶瓷泡菜坛8斤装、盐120g、开水2500g、高度白酒50g。做法:(1)泡菜坛洗...
用料:荞麦面粉50克、普通面粉100克、清水310克、生菜少许、火腿肠2根、辣酱少许。做法:(1)准备好食材:(2)荞麦面粉+普通面粉混合,加入少许咸盐。(3)...
用料:里脊肉300g、蜂蜜10g、生抽4g、白芝麻适量。里脊肉切片。做肉脯,一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜,就要都去掉,不然会影响口...
原料:猪肉馅500克。调料:生抽2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml), 鱼露2茶匙(10ml), 蜂蜜2茶匙(10ml), 糖4茶匙(20克), 盐1/2...
主料:丸子适量、西蓝花50克、豆角50克、鱼豆腐适量、烤肠100克、喜欢的食材适量。辅料:韩式烧烤粉1/2碗、蒜末1勺、热油适量。做法:(1)丸子、蔬菜穿串。(...
用料主料:猪肉馅250克、白芝麻适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蜂蜜适量、白糖适量、胡椒粉适量。剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方...
所需食材:猪肉200g、盐10g、糖10g、胡椒粉10g、辣椒面20g、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜适量。剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉,辣椒面朝一...
材料:猪里脊肉250g,生抽5g,料酒5g,白糖25g,蚝油15g,盐少许,黑胡椒粉2g,蜂蜜适量,白芝麻适量。方法/步骤:猪里脊肉250g切碎,倒入生抽5g、...
用料:干香菇8朵、猪肉200克、胡萝卜半根、糯米2量杯、饺子皮适量、蒜2瓣、姜末适量、葱花适量、食用油适量、盐1勺、生抽2勺、耗油1勺、料酒1勺、五香粉适量。做...
先准备好生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、辣椒面、生姜和料酒以及大蒜,如果喜欢甜一点的还可以放一点点红糖。像调饺子馅一样,如果把握不准量的,调完之后可以用筷子蘸一点尝一...
用料:猪肉500g、蚝油20g、芝麻5g、生抽5g、糖3g。一条猪里脊肉洗净剁碎,放入料理碗,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺糖,3克红曲粉、适量料酒,黑胡椒粉和盐...
主料:酵母3克、新良日式面包粉190克、牛奶110克、蛋清2个、食盐5克。辅料:新良日式面包粉196克、白砂糖77克、食盐2克、牛奶90克、淡奶油30克、奶粉2...
主料:高筋面粉400克、低筋面粉100克、猪肉(瘦)400克、甜玉米1根。辅料:黄油50克、白糖55克、鸡蛋2个、水220克、酵母(干)5克、奶粉40克、食盐1...
用料:新良面筋粉200g、温水300g、盐适量、酱料:蚝油适量、生抽适量、烧烤肉串料适量、孜然粉适量、辣椒油适量、甜面酱适量、蕃茄酱适量。做法:(1)将温水慢慢...
主料:米线300克、豆腐皮半张(大)、鱼豆腐30克、油麦菜一棵、黄豆芽150克、鹌鹑蛋6个、鱼丸30克、蟹柳30克。辅料:小葱少量、花椒油适量、辣椒油适量、浓汤...
食材:莲子干30g-50g、冰糖150克、千银耳150g、清水500毫升。做法:(1)准备食材:干银耳150克,清水500毫升,干莲子30克,冰糖150克。(2...
用料:虾皮适量。做法:(1)准备无盐虾皮适量。(2)在清水中泡洗三次,每次泡30分钟左右。(3)泡洗后的虾皮沥干水分备用。(4)把虾皮放到锅里,开小火,慢慢翻炒...
主料:黑芝麻250克、花生250克。辅料:猪油400克、白糖300克。做法:(1)把花生和芝麻淘洗一下。(2)分别滤干。(3)芝麻放锅中小火炒熟。(4)花生放锅...