用料:荞麦面粉50克、普通面粉100克、清水310克、生菜少许、火腿肠2根、辣酱少许,下面我们就来聊聊关于泰安煎饼做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

泰安煎饼做法和配方(自制杂粮煎饼果子的烹饪技巧分享)

泰安煎饼做法和配方

用料:

荞麦面粉50克、普通面粉100克、清水310克、生菜少许、火腿肠2根、辣酱少许。

做法:

(1)准备好食材:

(2)荞麦面粉+普通面粉混合,加入少许咸盐。

(3)加入清水。

(4)搅拌至无颗粒,呈浓稠酸奶状。

(5)电饼铛加热,涂一层薄油,倒入面糊,用竹蜻蜓摊开。

(6)待面糊凝固后打入一颗鸡蛋,将鸡蛋打散。

(7)撒上黑芝麻与葱花。

(8)鸡蛋差不多凝固后翻面。

(9)刷上自己喜欢的辣酱。

(10)放上生菜与火腿肠。

(11)卷起切块。

(12)好吃又简单的杂粮煎饼,自己在家做早餐也非常可。