主料:黄瓜、胡萝卜、木耳。 辅料:花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋。 木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵。 黄瓜、胡萝卜切菱形片。 锅中水开后,...
材料:黄瓜、胡萝卜、木耳、花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋。木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;黄瓜、胡萝卜切菱形片;锅中水开后,滴几滴油,分别...
食材:黄瓜2根、鸡精适量、蒜适量、芝麻油适量、食用盐适量。黄瓜洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下。黄瓜切菱形,然后加盐腌制10分钟。蒜头切沫,待用。把蒜沫放入黄...
香椿250克、豆腐干50克、蒜子、干辣椒。先把干辣椒切段,蒜子压扁,斩成蒜末,然后把香椿老根去除备用,再把豆腐干放入开水锅中,煮两分钟捞出,然后把香椿放入锅中烫...
黄瓜炒螺片:螺片即海螺切片,和黄瓜一起炒,海螺味道鲜美,炒熟之后再加入黄瓜短暂的炒一下,就算只加盐也味道很好。鲜美的味道好像加了味精一样,其实真的神马都不用加。...
主料:苦瓜500克,红辣椒30克。 辅料:豆瓣酱少许,蒜泥少许。 调料:香油2茶匙,酱油半茶匙,盐、味精、各少许。 将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一...
食材:松花蛋3个、小尖椒6个、大蒜4瓣、姜8片、酱油20ml、白糖5克、盐5克、鸡精5克、高汤15mL。松花蛋去皮后洗净,稍微擦干水分,用手随意的捏成小块,不要...
准备食材:黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。首先要将买回来的黄瓜清洗干净,去皮后对半切开,然后再切成一小段小段的备用。将大蒜清洗干净,去皮切末,准备一个大一点的碗,在...
主料:黄瓜1根。辅料:盐1小勺、糖1汤匙、香醋2汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、辣椒油2汤匙、香菜2颗、蒜瓣5个。黄瓜、香菜洗净用盐水浸泡一会,花生用擀面杖拍碎、...
食材:石花菜200g、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、白砂糖少许、香醋适量、芝麻油少许。石花菜用凉水浸泡15分钟,至石花菜泡开,洗净沥干水分。加入适量...
黄瓜一根,大蒜一瓣,小米辣椒三个,醋适量,老干妈适量,盐适量,花椒粉适量,鸡精适量。 将黄瓜洗干净,备用。 取出菜板,将黄瓜两头蒂去掉。切成薄片。 之所以不切成...
食材:小黄瓜,莲藕、白醋、白糖、白芝麻。将鲜嫩莲藕洗净刮去皮,直剖成四瓣,再切成片;小黄瓜切成丝;将莲藕、小黄瓜放入开水里烫一下,马上投进凉水中浸泡10分钟取出...
准备材料:黄瓜适量,松花蛋适量,红椒适量,枸杞子适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,白砂糖适量,香油适量,辣椒油适量。准备一根新鲜的黄瓜,用清...
主料:1根黄瓜(粗的那种,或者细黄瓜2根),青尖椒2根,香菜4根。辅料:熟黄酱两勺,盐适量。 把黄瓜和青椒都切成丁儿。 甜面酱加一点水,调稀一点,放到微波炉里叮...
准备好原材料:适量泡发的海带丝和一根黄瓜。海带丝洗净并切成小段。上锅烧水,水中放入适量料酒和姜片。烧开后放入切好的海带丝汆水。另一边把洗净的黄瓜切成薄薄的小片。...
准备材料:黄瓜2根、花生米100克、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖各适量。起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮...
主料:黄瓜100克、花生(炒)80克。辅料:陈醋两汤匙、盐4克、蚝油一汤匙、白糖5克、香菜10克。黄瓜洗净切丁 花生米提前炸好备用。倒入 蚝油 陈醋 生抽 盐...
黄瓜一条、花生米适量、豆皮适量、香菜适量、芝麻油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量。豆皮洗净切成丝。黄瓜洗净切成丝备用。香菜洗净切成小段备用。花生米备好。锅内加入...
准备15斤黄瓜清洗干净,把生姜、大蒜、红椒洗干净,全部控干水分,把黄瓜先切成段,然后再把每段黄瓜对半切成四份,在黄瓜里面加上适量的食盐,用手抓拌均匀,腌制2个小...
准备好的新鲜黄瓜,用清水洗净晾干表面的水分,把刀和案板都用高温消毒并晒干,然后再把晾干的黄瓜切成条状,放在盘中,撒上细盐,用手调匀,腌出它的水分。等黄瓜腌出,水...