主料:熟对虾12只,芹菜50克,袋装玉米粒100克。调味料:葱姜蒜,料酒,盐,胡椒粉,糖,水淀粉,鸡精,香油。虾洗净去虾壳,放入少许料酒,盐,胡椒粉腌拌一下。芹...
原料:五香豆干、胡萝卜、火腿肠、青椒、盐、味精、生抽。五香豆干切小丁备用。胡萝卜,火腿,青椒切小丁备用。将豆干和胡萝卜过油备用。烧热油,葱花炝锅,放火腿炒香。放...
准备绿豆芽200克,菠菜100克,粉丝50克,鸡蛋3个,豆油75克,芝麻油15克,精盐6克,大葱5克,芝麻10克。把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中,抽打起泡...
食材:大年糕2块、胡椒粉适量。准备大年糕两块,胡椒粉和酱料。酱料如果用辣椒可以直接用磨好的辣酱,如果是甜面酱,建议锅中加入少许的水和白糖小火调一下。锅烧热,放入...
原料:清鸡汤、蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉、葱、姜。将木耳、冬菇、黄花菜、腐竹等放水中泡发洗净备用。将面筋和烤麸切成3CM左右的小方块。将冬菇和木耳切半,马蹄切成...
材料:糯米750克,大米250克,腊肉250克,腊肠250克,虾米50克,冬菇50克,豆角100克,花生100克,香菜,葱。冷锅放进花生,慢火炒,勤翻动。把花生...
黄瓜、火腿肠切丝备用,大蒜头切丁用热水冲成大蒜水备用,黑木耳切丝用开水烫一烫。将面条放入锅中开水煮两开(第一次开后加入凉水再煮开一次)出锅。将煮好的面放入冰开水...
准备香肠适量,杏鲍菇适量,莴笋适量,豆腐干一块,毛笋适量,洋葱半个。把食材都切成丝备用。香肠加水煮熟。把所有的食材都放进去一起炒。炒熟了就可以吃了味美营养多丰富...
主料:杂菜350g。辅料:食盐适量、鸡精适量、调和油适量。锅内放适量油,烧热。放入杂菜。大火均匀的翻炒。中途先放入盐巴,翻炒。然后再下入味精。均匀的翻炒,熟即可...
胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。鸡蛋加少许盐黄酒打散,入锅摊成蛋饼,取出切成丝。红薯细粉提前泡软,入锅煮熟后取出冲凉,拌入少许香油(防...
食材:香菇300克,鸡腿菇300克,杏鲍菇250克,油适量,盐适量,西兰花适量,大蒜适量,生抽适量,蚝油适量,高汤适量。把菇类和西兰花洗净用淡盐水泡10分钟后控...
准备工作:胡萝卜、杏鲍菇、洋葱、木耳切丝;调料汁:4勺生抽、1勺白糖、半勺盐、少许温水;红薯粉条用温水泡软后,沸水里煮8分钟,过凉水后沥干;牛肉切丝,放些料酒和...
扇贝卸肉,将扇贝肉洗净。洗净后的扇贝肉加盐和淀粉拌匀、腌一下。荷兰豆洗净,用沸水汆一下捞起备用。冬笋和胡萝卜切片,锅内放入少许油先放胡萝卜煸炒然后加笋片,拌勻后...
将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜与姜粒炒出香味。把猪肉碎倒入一起炒。炒的过程需要不断将成团的...
将各种蔬菜洗净,胡萝卜切丝,粉丝用凉水浸泡,泡软后用剪刀剪得短一些.捞出把水控掉。起锅,有热后放入葱花和姜末煸香,先放入胡萝卜煸炒然后放入豆芽,豆芽在翻炒的过程...
鸡肉切片,加料酒、蚝油、胡椒粉、生抽(5ml)和淀粉,分两次加8ml水打上劲,最后加入2ml油拌匀腌制。腌制好的肉。姜切丝,蒜切 片,木耳撕成小朵。配菜:黄瓜切...
食材:香菇适量、海鲜菇适量、白菇适量、猪肉50克、肉丸适量、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。用适量盐、生粉、酱油和花生油把雪花猪肉腌制10分钟左右。用筷...
材料:腌菜、胡萝卜、豆腐果、黄豆芽。腌菜买回来,切粗条。泡水。去掉多余的盐分。蔬菜都切成差不多的粗条 豆腐果可以先用开水烫一下,去掉表面多余的油分。起油锅,煸香...
主料:卷心菜200克、黑木耳100克。辅料:胡萝卜1根、荷兰豆100克、红尖椒1个。调料:色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜1瓣。把所有蔬菜洗干净,切片(包菜可以...
扇贝卸肉,将扇贝肉洗净。 洗净后的扇贝肉加盐和淀粉拌匀、腌一下。 荷兰豆洗净,用沸水汆一下捞起备用。 冬笋和胡萝卜切片,锅内放入少许油先放胡萝卜煸炒然后加笋片,...