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茴香猪手制作方法
用料：猪脚500g、茴香根300g、生姜1块，葱白2段、料酒少许、草果包一个、食盐适量。 猪脚拿出来解冻洗干净泡一下血水，然后冷水下锅，加入去腥三件套（葱姜料酒...
2024-06-17 -
黄豆焖猪手的做法
将花生浸泡半天，猪蹄斩成小块后凉水下锅焯烫捞出沥干；猪蹄捞出后加入生抽，老抽，冰糖，葱段和姜片腌一会；将腌好的猪蹄和泡好的花生放入电压力锅锅中，然后加入凉水没过...
2024-06-17 -
枸杞煲猪手怎么做
材料：猪手300克、花生米50克、枸杞50克、生姜5克、红萝卜20克、葱5克。调味料：清汤适量、盐6克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许。 猪手砍成块，花生米泡透...
2024-06-17 -
猪手的保存方法
1. 可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。2. 如果需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰...
2024-06-17 -
椒盐猪手的做法
材料；猪蹄l只(约500克)，红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量。猪蹄洗净，一剖两半，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼...
2024-06-17 -
咸蛋猪手怎么做
准备好猪肉、咸蛋、酱油、花生油。把咸蛋的外包装去掉，放在水龙头下洗干净，打入碗中，用筷子或者小刀把蛋黄弄碎。猪肉最好选择雪花猪肉，此部位肉质细腻嫩滑、肥瘦适宜，...
2024-06-17 -
猪手的做法大全家常
红烧猪手。原材料：鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、...
2024-06-17 -
卤猪手怎么挑选
用手摸，黏不黏。被药水浸泡过的猪蹄手感发黏，没浸泡过的，就不会黏黏的。用手在猪蹄上轻轻按一按，可以感觉到浸泡过的猪蹄手感比较硬，没浸泡过的按起来较松软。目前市面...
2024-06-17 -
红烧猪手的做法
主料：猪蹄500克。调料：酱油35克、大葱10克、料酒6克、姜5克、桂皮3克、白砂糖10克。制作方法：将葱切成段，姜洗净切片；将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅半...
2024-06-17 -
酸菜黄豆煨猪手怎么做
主料：猪手750克，干黄豆20克。 辅料：四川泡菜20克。 调料：盐10克，鸡精2克，味精1克，骨头汤1000克。 将猪手洗净斩成2厘米见方的块，然后入锅中氽透...
2024-06-17 -
猪手花生煲怎么做
先将猪脚清洗处理干净。锅中加水，放几片姜和几根葱再加入料酒把水烧开，待水开后将猪脚倒入锅中焯3-5分钟后捞出用温水冲洗干净浮沫。花生份量据个人喜好洗净备用。备好...
2024-06-17 -
眉豆花生猪手汤
猪手500克，眉豆80克，姜8克，陈皮2克，花生70克，水和盐适量。猪手剁块洗净，冷水入锅煮开去沫。眉豆和花生挑捡好，坏的要捡出来。眉豆提前泡。花生稍微泡洗干净...
2024-06-17 -
广式咸香猪手如何做
用料：猪手一只，咸萝卜干一条半。 先准备这两种食材，先把猪手皮用烧红的铁锅煎下外皮，这样做能去掉猪手本身的猪腥味。猪手先过下开水可以去味，萝卜干切颗粒备用。...
2024-06-17 -
茴香烧饼制作方法
面粉中加入酵母搅拌均匀。慢慢倒入温水，把面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，室温发酵。鸡蛋打散。热锅凉油，油温升高后放入鸡蛋液滑炒，鸡蛋凝固后关火。葱切碎...
2024-06-17 -
墨鱼猪手汤如何做
将猪蹄洗净焯水后捞起备用，将墨鱼用热水泡软，洗干净去掉骨头切小块。先泡下黄豆，然后洗净，将洗好的猪蹄和墨鱼还有黄豆一同放入锅中，加适量水，放入桔子皮、生姜，加入...
2024-06-17 -
茴香的正确食用方法
首先，洗好茴香，切碎备用。鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，备用。用冷水和面的时候，倒入鸡蛋，这样一起和出来的面比较有劲道。然后，取一个大一点的盆子，盆子中放猪肉馅，倒入...
2024-06-17 -
茴香苗储藏方法
茴香苗准备一捆，将其根部以及有干黄叶子的地方都要掐掉，选择比较鲜嫩的茴香苗，放入在盐水中浸泡几分钟；再用流动的水仔细冲洗干净，控水，在锅中添上水，待将水烧开后，...
2024-06-17 -
茴香储存方法
新鲜茴香可以直接置于常温下保存，这也是生活中比较常见的一种保存方法，但是这样保存时间会比较短，可能只能保存2-3天左右。 具体步骤： 将茴香上的杂叶以及烂叶清洗...
2024-06-17 -
茴香怎么种植方法
在种植茴香时可在春秋季进行，时间可选在3-4月份和7-9月份之间，温度处于15-23℃左右就能随时进行。在种植茴香前需购买好优质的种子，不要用陈年种子。将它的种...
2024-06-17 -
凉拌茴香如何做
原料：茴香苗400克、大蒜三瓣、香油适量、辣椒油适量、亚麻籽油适量、盐1克、生抽适量、香醋5豪升、白糖5克。 茴香苗洗干净切段备用。 大蒜去皮切碎备用。 茴香苗...
2024-06-17