材料:主料:油豆腐400克,辅料:瘦猪肉100克,水发木耳25克,胡萝卜30克,白菜200克,调料:大葱5克,姜2克,白砂糖2克,酱油20克,色拉油45克,盐3...
主料:豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)150克,白菜150克。 调料:花生油50克,大葱5克,料酒10克,白砂糖15克,酱油25克,盐4克,味精2克。 将豆腐洗...
主料:豆腐(北)250克,猪肉(肥瘦)150克,白菜150克。 调料:花生油50克,大葱5克,料酒10克,白砂糖15克,酱油25克,盐4克,味精2克。 将豆腐洗...
主料:猪肋条肉(五花肉)150克,豆腐(北)200克,大豆200克。辅料:腌雪里蕻100克。调料:盐4克,味精3克,大葱4克,姜3克,猪油(炼制)25克,花椒3...
食材:猪肉200g、豆腐500g、姜10g、大蒜10g。将猪肉洗净切好备用;取豆腐适量沥干水分;将姜、蒜去皮切好备用;在锅中放入适量油;将豆腐用刀切刀在小块,放...
食材:猪肉200g、油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量。连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水,捞...
肉的清洗,这一步其实就是去除肉的血水和异味,猪肉大概泡15分钟。加入底味,一般的是加入少许盐,和酱油,用手慢慢的抓肉等到肉质表面发黏 加水,这一步主要是让肉吸收...
瘦猪肉可以做草菇瘦猪肉汤,好吃又简单。食材:草菇100克、猪肉(瘦)100克、盐3克、味精1克。将猪瘦肉洗净,切成薄片。猪肉片放入汤锅中,加清水适量。先用大火煮...
可以做无花果炖瘦猪肉,好吃有简单,还有食疗的功效。材料:无花果60克(干品),瘦猪肉150克~200克。做法:每次用无花果60克(干品),瘦猪肉150克~200...
淀粉法:将肉片切好后,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟再下锅炒,炒出来的肉非常嫩还不腻。加蛋清法:先将猪肉切成肉丝或者是肉片,然后拿一个鸡蛋,敲一个小口子,让鸡蛋...
原料:山药、女贞子各15克,山萸肉9克,龟板30克,槐蕈6克,瘦猪肉60克。 做法:将前五味煎汤去渣,以汁煮猪肉至熟服用。日1剂,常食。功能:滋补肝肾。适用于宫...
淀粉法:将肉片切好后,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟再下锅炒,炒出来的肉非常嫩,而且不腻。加蛋清法:先将猪肉切成肉丝或者是肉片,然后拿一个鸡蛋,敲一个小口子,让...
白菜豆腐炖粉条简笔画...
食材:豆腐200g、猪肉馅300g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、香菇碎适量、白胡椒适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋适量、水淀粉适量。豆腐,用小勺压扁,加入肉馅,豆...
把豆腐边去掉。把豆腐切成片。用刀压碎。在把豆腐放在沙不上,把水挤出去。肉馅提前放入料酒胡椒粉腌制一下,挤好水的豆腐放入肉馅里。加盐,鸡粉。姜末,葱末,鸡蛋清,济...
猪肉的挑选尽可能选择膘厚一点的。越是接近土猪,膘都厚厚的,而且辨别土猪肉要从大排肉和后腿肉的切面看,观察是否有明显的白色的肌间脂肪,而且土猪肉的纹理比较清晰,普...
五花肉800克、东北酸菜1棵、食盐6克、八角2个、花椒10粒、桂皮1块、香叶2片。做法:猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。酸菜...
食材:猪肉,萝卜,生姜,蒜片。 猪肉去骨,切大块,萝卜去皮,切半圆稍厚的片,蒜切片,干辣椒切开。 锅热油,放蒜片,辣椒碎炒一下。 倒入猪肉。 炒变色后,倒入萝卜...
准备用料。土豆、猪肉、酱油、味极鲜、玉米油、盐、老抽、花椒粉、大葱。大葱切碎猪肉切块备用。热锅凉油烧开,放葱花爆香再放猪肉翻炒至变色。加入切好的土豆翻炒。加酱油...
把肉先放在锅里去除血水,捞出来装盘。炒锅里放一些香油,烧热,放两勺白糖,大蒜,均匀搅动,等糖起泡。(不要炒焦)把肉块倒进锅里,翻炒,让肉块表面均匀地裹上糖汁。葱...