原料:速冻小汤圆、藕粉、米酒、桂花酱、白糖。准备好的食材。砂锅里给适量的水烧开。倒入速冻小汤圆顺一个方向搅拌一下。汤圆煮好后加入一勺白糖(喜甜就多加点)。倒入米...
准备用料。糯米600克、纯净水500ml、干桂花30g、甜酒曲4g。糯米泡水3小时以上,这里泡了一天,然后放在笼篦上隔笼布蒸20分钟左右。出锅晾至与体温相似。...
材料:糯米700g,上海酒饼丸1 个(11g左右),干桂花1大勺;糯米加冷水浸过夜,酒饼丸压成粉末;泡好的糯米用大火蒸40分钟;蒸好的糯米用冷水略冲,边冲边搅动...
米酒富含多种人体必需氨基酸和微量元素,对产妇恢复元气大有裨益。月子期间适当食用米酒还有下奶的效果,月子米酒可以做成桂花米酒鸡蛋汤,做法如下:材料:鸡蛋、米酒(可...
首先将米洗干净,泡发24小时。倒出泡米的水,(发酵后洗头最好+柠檬+斑斓叶——来自舞蹈家刀美兰)米放入电饭锅。电饭锅选择煮饭挡,保温后打开米饭呈现透明的八成熟的...
准备材料:糯米600克、纯净水500ml、干桂花30g、甜酒曲4g。糯米泡水小时以上,泡一天,然后放在笼篦上隔笼布蒸20分钟左右。出锅晾至与体温相似。干桂花上锅...
材料:小汤圆300g,米酒200g,干桂花少许,冰糖少许。用糯米粉揉面团,搓成小汤圆。为了节省时间,也可以直接到超市购买小粒汤圆。用锅烧少许热水,加入冰糖,熬成...
材料:准备鸡蛋2个打散搅匀,米酒200克,五小汤圆150克备用。锅内添入适量的清水,等水快要烧开时,把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散,等水沸腾后,倒入备好的汤圆...
食材:汤圆适量,米酒适量,鸡蛋一个,白糖少许。 首先准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。 在锅里放入两碗左右的清水,用大火烧滚。 把汤圆放进去煮2分...
主料:红豆100g、米酒120g、汤圆36个。辅料:红糖适量。备好材料。红豆清洗干净加水约500毫升,煮到酥烂。趁热加红糖约20克。另起一小煮锅,锅里水开下汤圆...
原料:米酒、生粉或樱栗粉、白糖、糯米纸、面包糠,鸡蛋。锅里加适量的水,大伙烧开后倒入适量的米酒,根据个人口味掌握糖的份量,勾芡,一定要浓,和上面的脆皮鲜奶的浓度...
原料:肥羊肉4480克,曲560克,杏仁640充,木香40克,米50000克。做法:将羊肉切作四方块,与杏仁一起煮烂,留汁7000毫升许,拌米饭曲,更用木香同酿...
糯米1000g、甜酒曲5g。方法:根据需要取糯米适量备用;用清水淘洗干净后在冷水中泡3小时,直到糯米容易用手碾碎。将泡好的糯米放在加了水的蒸锅中;盖上锅盖,蒸十...
浸泡糥米。清洗糯米三遍左右,沥净杂质和水份。将洗好的糯米加入冷开水浸泡,糥米浸泡的时间范围为5-24小时,根据环境温度决定浸泡时间的长短,天所冷就要多浸泡一段时...
备用食材:糯米1500克,甜酒曲4克,凉开水适量;首先将所需要的糯米的量准备到位,淘洗干净后,放在一个干净的容器中,加上没过糯米的清水,浸泡一个晚上的时间,水的...
将糯米冲洗二至三遍,放在冷水中浸泡24小时候(浸泡过程在需要约8小时换一次水)再捞出并用清水冲洗2至3遍。电饭煲里放上蒸笼隔层,把纱布洗过,铺到上面。然后把米倒...
将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆...
用料:糯米、甜酒曲。做法:取需要的糯米。洗干净,放入电饭锅中。水量刚刚没过糯米即可。按正常煮饭按钮。时间到ok。把电饭锅内胆取出。用饭勺松散糯米饭。帮助降温。冷...
食材:枸杞1小把、鸡蛋1个、米酒1碗、水2碗。准备所有食材。鸡蛋打散,备用。锅里放入2碗水煮沸后,加入米酒再次煮沸。放入鸡蛋,快速搅散,放入枸杞盖好盖子焖5分钟...
准备米3-5斤、甜酒曲4克、糯米2.5斤。淘洗米:一般淘洗3-5遍,洗掉粉尘,尽量使水看起来清爽一些。浸米:淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时,冬季泡...