-
虾头的做法
主料：河虾300克、面粉60克、鸡蛋1个。辅料：油适量、胡椒粉2克、孜然粉3克、辣椒粉3克、盐3克。将虾用刷子洗干净，将虾头和虾尾用刀切开或者用剪子剪开。将河虾...
2024-06-30 -
虾头怎么做好吃又简单
备齐食材：河虾、面粉、鸡蛋。虾用刷子洗干净，将虾长长的虾虚剪掉，其它的部分都不用剪掉。将鸡蛋打入面粉中，加入盐、辣椒粉、水，用手动打蛋器或者筷子搅拌成浓稠的鸡蛋...
2024-06-30 -
椒盐虾头做法步骤
原料：虾头250克、青红椒、香菜适量。 调料：黑胡椒碎、蛋清30ml、盐2克、黄酒15ml、淀粉1大勺、椒盐适量。 虾头去除虾足虾枪后洗净控干水分加入蛋清，盐，...
2024-06-30 -
罗氏虾头的黄可以吃吗
罗氏虾头的黄不建议食用，虽然虾头里面有卵，但是也有虾脑、内脏等，重金属和毒素含量比较高。虾头中是有虾卵的，母虾在成熟期头颈的位置就会有虾黄，但是虾的呼吸系统和呼...
2024-06-30 -
虾头有什么营养功效
虾头含有大量的蛋白质，营养元素丰厚，含磷量丰富，是补钙的最好食品之一。虾的内脏就在其头部，蛋白质最高的地方就是此处，营养价值最高。 虾的两只眼睛吃掉，那是虾最有...
2024-06-30 -
虾头怎么处理才可以吃
虾头经以下的处理后才可以食用：用牙签。先从虾的头部开始沿着它的背部,数到第三节,然后在这个位置插入牙签轻轻一拔,就挑出来了。用小刀。先用小刀沿虾背中线划开,然后...
2024-06-30 -
做油焖大虾之前如何清洗虾头里面的污渍
剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，挑的时候尽量保留虾黄。轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。挤虾肠，用食指和拇指...
2024-06-30 -
虾头酱如何做
先将虾头剪去虾须清洗干净，放入搅拌机，加入适量清水，打磨成细细的酱状。磨好的虾酱放入适量的盐，装入无油无水的干净瓶子里，密封后放入冰箱保鲜发酵。吃的时候，取一碗...
2024-06-30 -
虾头汤的做法窍门
主料：50g虾头、150g番茄。配料：适量油、适量盐、适量鸡粉、适量香油。番茄在顶部打十字花刀。把十字花刀那面冲下，放入沸水中煮起皮。剥掉番茄皮，去蒂头，将番茄...
2024-06-30 -
炸虾头怎么做好吃
一碗虾清洗干净；将虾仁剥出，虾头留下；将虾脑挤掉，剪掉虾须和虾枪，清洗干净，沥干水；适量面粉加少许盐、白胡椒粉混合均匀；面粉量看虾头数量来调整，白胡椒粉起到增香...
2024-06-30 -
虾头炒韭菜怎么做
基围虾洗净待处理。韭菜洗净切段备用。洗净处理好的虾头备用。虾尾拔了虾线，用剪刀把虾线处剪开，方便腌时入味，放生姜，生抽，料酒，黑胡椒，盐腌制20分钟。大蒜，小米...
2024-06-30 -
双椒虾头怎么做
虾仁去虾线洗净。加入盐、料酒、生抽、胡椒粉。抓匀腌制片刻。青红椒洗净、切成小滚刀块。锅中加油烧热、下姜蒜末炒香。加入虾仁翻炒变色后盛出（炒虾仁之前用水冲洗一下)...
2024-06-30 -
大龙虾头粥怎么做
食材：龙虾1000g，大米300g，饮用水1000ml，葱10g，姜10g，食盐5g，鸡精1g。 用大米煲好一锅白米粥备用；葱切段、姜切丝，备用。 将龙虾去肠线...
2024-06-30 -
鸭头的做法大全
干锅鸭头：鸭头提前泡水，泡上两三个小时去腥味儿，把鸭嘴掰开洗，去掉气管，洗好的鸭头冷水下锅焯水，放料酒，葱，姜片，焯好的鸭头撇去浮末捞出备用。花椒大料提前用热水...
2024-06-30 -
鲫鱼头的家常做法
材料：鲫鱼头2个；豆腐200克；色拉油适量；食盐适量；鸡精少许；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；小葱适量。鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍，将鱼头嗓子处的鱼牙...
2024-06-30 -
花鲢头的做法
把新鲜的花鲢鱼头洗净,下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉,防止油溅。起油锅,在油锅里放一点盐,可以防止鱼沾锅。待油锅热时,放入鱼头煎炸。煎炸时注意可以把鱼头竖起来,...
2024-06-30 -
焖鸭头的做法和配方
食材：鸭头600克、姜2片、大蒜2粒、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精0.5汤匙、白砂糖0.5汤匙。 鸭头清洗干净。 用厨房纸巾把鸭头擦洗干净。 姜切丝，蒜切蒜米。...
2024-06-30 -
鳝鱼太极头的做法?
如果我们要做好的鳝鱼太极头，我们要准备以下材料：鳝鱼、葱姜蒜、青椒。鳝鱼常年生活在泥土里面，鳝鱼的体内会有比较多的泥沙，要在鳝鱼盆里放入盐，让鳝鱼吐净腹中泥。然...
2024-06-30 -
香干马兰头的做法
材料：马兰头450克，香干50克，盐、白糖、麻油各适量。马兰头择去根部和老叶子，用水冲洗干净沥干水。锅中放入适量水煮开，放入香干焯烫后取出备用，在沸水中放入一小...
2024-06-30 -
清炖大花鲢鱼头的做法
将鱼去掉鱼身，留下鱼头清理后，洗干净待用。将各种配料洗干净、切好：小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片；豆皮切成菱形，腐竹用热水泡软切成段，蘑菇洗净掰成一片片的。在...
2024-06-30