花鲢头的做法（花鲢头的做法是什么）

把新鲜的花鲢鱼头洗净,下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉,防止油溅，我来为大家科普一下关于花鲢头的做法?以下内容希望对你有帮助!

花鲢头的做法

把新鲜的花鲢鱼头洗净,下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉,防止油溅。

起油锅,在油锅里放一点盐,可以防止鱼沾锅。

待油锅热时,放入鱼头煎炸。

煎炸时注意可以把鱼头竖起来,让鱼头的上面,不容易炸到的地方也充分煎炸,直到出香味。