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怎样炸蘑菇又脆又酥
食材：蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。 蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干...
2024-06-09 -
苹果怎么做又脆又好吃
苹果加盐，搓洗干净。清水中，加入柠檬汁。苹果切片，放入柠檬水中。用厨房纸擦干苹果片的水分。擦干后，把苹果片摆在烤盘上，烤箱90度60分钟烤熟左右。这样苹果脆已经...
2024-06-09 -
平菇怎么炸又脆又好吃
新鲜的蘑菇中很可能有沙子，所以我们要把蘑菇放入容器中，加水反复抖动清洗，清洗干净之后用厨房用纸吸干水分，然后把它用手撕成小条。 冷水起锅，将丝毫的蘑菇放入锅中，...
2024-06-09 -
怎么做火腿又脆又好吃
用料：火腿、玉米、青椒或莴笋、油、盐、鸡精。 将玉米剥好，放在盘子里备用，将青椒或莴笋洗净切成丁。将火腿切成丁。大蒜剥皮后切成颗粒。 点火，往锅中倒入约30ml...
2024-06-09 -
薯片怎么做才能又脆又好吃
土豆2个，孜然粉适量，盐适量。土豆去皮后洗净；然后切成薄片，然后洗掉表皮的淀粉，土豆片切得不要太薄也不要太厚了；切好的土豆片放入开水锅里焯水，土豆变透明即可。开...
2024-06-09 -
莴笋条怎么又脆又好吃
准备莴笋一根、红椒2颗、盐适量、鸡精适量。莴笋去皮切丝。放入碗里加水和盐浸泡5分钟。锅烧热放油待油温合适后，倒入莴笋丝，加盐大火快速炒匀。翻炒一分钟左右加鸡精炒...
2024-06-09 -
虾皮怎么做又脆又好吃
取一个碗,加入适量的清水,将虾皮放进去泡一会儿。泡五分钟后淘洗掉尘土,捞出,沥干水分。将锅烧热,不放油,把虾皮倒进去,中火炒。水分快炒干时,倒入少许食用油,继续...
2024-06-09 -
怎么腌酸菜又脆又好吃
取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软。等到芥菜叶子被晒...
2024-06-09 -
萝卜怎么泡又脆又好吃
原料：白萝卜和胡萝卜各一个；姜两三片，糖醋适量（比例约2：1，加两三勺水，稍微稀释一下）； 盐适量。白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，粗细取决于个人喜好；把切好...
2024-06-09 -
木瓜丝怎么腌制又脆又好吃做法
青木瓜适量 、酱油适量、烧酒适量、大蒜适量、辣椒适量。将青木瓜去皮并清洗干净，然后将木瓜切成薯条大小的木瓜条。然后将切好的木瓜条晒干。准备将大蒜剥皮剁成蒜蓉，把...
2024-06-09 -
黄瓜干怎么腌制又脆又好吃
黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成...
2024-06-09 -
糖醋洋姜怎么腌又脆又好吃
材料：洋姜，蒜，青辣椒，红辣椒，盐，白糖，香醋，生抽，老抽。将洋姜清洗干净，然后将洗好的洋姜控水，一定要将洋姜控干水水，将洋姜控水把烂的地方，脏的地方切掉，处理...
2024-06-09 -
地环怎么腌又脆又好吃
地环洗净控干水。加盐腌制24小时。备好花椒大料辣椒片。锅内放少许油加热，放入花椒大料辣椒片爆香。加入生抽和蚝油，烧开，晾凉。地环放到瓶里，倒入晾好的汁，没过地环...
2024-06-09 -
怎么腌酸豆角又脆又好吃
选豆角的时候一定要选择嫩一点的，豆角太老了做出来口感不好，这可是酸豆角脆爽的窍门呀。我们先把豆角在水盆里面泡一下，泡的时候加入一点盐，可以洗得更干净呀。泡好后再...
2024-06-09 -
怎么泡辣椒又脆又好吃
食用盐在制作泡辣椒的时候，食用盐是必不可少的，如果食用盐没有加入足够的量的话，则泡辣椒的味道可能不够味，而且也很容易变质。盐：水的比例在制作泡辣椒的时候，食用盐...
2024-06-09 -
猪肚怎么炒才会又脆又好吃
猪肚清洗干净，放入冷水中，加葱姜、少许盐、料酒、花椒粉、八角，煮到用筷子稍用力能扎透的程度，捞出沥净水分。猪肚切条，青椒切条，切蒜片备用。锅中倒少许油，爆香蒜片...
2024-06-09 -
怎么腌制李子又脆又好吃
把准备好的李子清洗一下，这样可以把李子上面的脏东西都洗掉，准备李子２斤放在水中，再加上一把面粉清洗干净，把李子洗干净捞出来晾干水分，洗好之后在李子上面划十字花刀...
2024-06-09 -
鸡腿怎么炸好吃又脆又香
腌好的鸡腿先裹上一层脆炸粉。为了使鸡腿裹得粉厚一点点，达到脆皮状态，需要第二次裹粉。将第一次裹好粉的鸡腿浸入清水中，泡一分钟，请不要动它。（动了容易脱粉。）泡好...
2024-06-09 -
四川泡辣椒怎么做又脆又好吃
食用盐：在制作泡辣椒的时候，食用盐是必不可少的，如果食用盐没有加入足够的量的话，则泡辣椒的味道可能不够味，而且也很容易变质。 盐：水的比例，在制作泡辣椒的时候，...
2024-06-09 -
怎么泡酸萝卜又脆又好吃
主料：白萝卜2个、泡红椒150g，调料：醋9勺、冰糖适量、姜适量、花椒适量。白萝卜洗净、将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。锅中放水，放...
2024-06-09