准备材料:五花肉200克、芋头半个、葱半根、盐适量、生抽适量、糖适量、生粉适量、油适量。五花肉洗干净,直接放锅里煮一下,等煮开了,再拿出来洗干净,切成小块。接着...
准备材料:五花肉800g,梅干菜60g,姜3g,八角2个,干辣椒十个,香葱适量,生抽一汤勺,蜂蜜一汤勺,料酒两汤勺,盐适量,五香粉一茶勺,老抽一汤勺。梅干菜洗净...
食材:五花肉500g,蒸肉粉200g,生姜4片。准备一袋200g的蒸肉粉,和一块五花肉,将五花肉切块,洗净备用。开火,将五花肉倒入再倒入清水,放两片姜煮开,再把...
食材:前腿肉250克、百合两个、盐适量、生姜适量、蚝油适量。 猪肉的选择最好用前腿或者后腿肉,三分肥七分瘦最好。 将肉剁成肉沫,生姜切碎,加入盐和蚝油,再加一点...
用料:五花肉 500g蒸肉米粉 100g姜 小半块(10g)葱 半把(4g)胡椒粉 一茶匙(5g)生抽 三汤匙(45ml)料酒 一汤匙(15ml)家乐鸡粉 半茶...
原料:五花肉或者牛肉,调料。 首先所有调味料备齐:老抽酱油,盐,干黄酱,糖,花椒,大料,草果,丁香,桂皮,葱姜蒜洗净切片。当然最重要的肉不能漏掉。 选购新鲜牛肉...
主料:五花肉适量。辅料:红黄椒、柠檬、木耳、白菜心、生菜、黄瓜各适量。调料:盐、高汤精、白糖、料酒、花椒、老抽、大料各适量。将五花肉洗净后放入水中,煮至八成熟取...
准备食材。五花肉放滚水中飞水。五花肉切片;酸菜用清水漫泡半小时切碎。准备好待用。起油锅,爆香蒜末,倒入五花肉翻炒,洒点白酒,放盐、生抽和白糖调味提鲜。倒入酸菜翻...
食材:前腿肉250克、百合两个、盐适量、生姜适量、蚝油适量。 猪肉的选择最好用前腿或者后腿肉,三分肥七分瘦最好。 将肉剁成肉沫,生姜切碎,加入盐和蚝油,再加一点...
主料:带皮五花肉400g。 辅料:土豆400g、米粉50g、小米30g。 配料:葱15g、姜10g、酱油15ml、美极鲜5ml、五香粉3g。 猪肉切成5毫米左右...
将葱叶、花椒粒一起剁成细末;带皮五花肉刮洗干净切成片装入盆内。在盆内加入盐、酱油、豆腐乳汁、醪糟汁、辣豆瓣酱、姜末、花椒、糖色、酱油、大米粉和鲜汤搅拌均匀,静置...
材料:去皮五花肉400公克,洋芋适量,马铃薯150公克,红萝卜150公克,洋葱丝100公克,蒜片50公克,胡椒粒5公克,香菜适量,酱油60㏄,盐1小匙,砂糖3大...
准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹。把瘦肉放在水龙头下洗...
五花肉切稍厚一点的大片,放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。糯米提前一天浸泡,取1/3的糯米用料理机打碎。打碎的糯米倒入肉片中拌匀。一个土豆去皮...
将土豆蒸熟剥皮擦烂;猪肉切成3厘米左右的细丝;鲜姜洗净,切成3厘米左右的细丝;大葱去根须,洗净,切成3厘米左右的细丝;将土豆泥、猪肉丝、姜丝、大葱丝混合搅拌,加...
原料:五花肉500克、粉条1碗、蒸肉粉1包、面粉1小碗、姜8片、生抽1勺、老抽2-3勺、五香粉3勺、盐1勺、香油适量、鸡精2勺。用滚水将粉条泡起来,盖上锅盖闷软...
主料:豆腐(北)500克,猪肋条肉(五花肉)200克。辅料:籼米粉(干,细)30克,芥菜50克。调料:盐3克,酱油5克,料酒5克,姜5克,大葱5克,白砂糖5克。...
先把五花肉切成中等块。冬菇中温水浸泡至软身。沥干备用。蒜头去皮,拍碎。备用。姜切片。葱切段。在一个锅,用高火把油烧热。加入姜葱炒香。加入五花肉煎炒至金黄色约5分...
【蛋皮】鸡蛋8个、盐2克、食用油少许。【肉馅】肉泥500克、葱半颗、姜泥10克、盐10~13克、花椒粉1/2小匙、鸡精少许、蛋4个。准备肉泥,葱切成细末,姜洗好...
食材:五花肉300g、玉米粉200g、老抽适量、生抽适量、盐适量、葱适量、姜适量。选取新鲜的五花肉,切成薄片,加入葱花、姜末、老抽和盐。用筷子充分地搅拌均匀,再...