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腊肉最简单的家常炒法
蒜炒腊肉。原料：腊肉、大蒜、红椒、料酒、油。做法：腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用。红椒切小块、大蒜洗净切斜刀。锅中放少许油，将腊肉块放入小火炒出...
2024-07-03 -
灶台熏腊肉的方法
选取大块猪肉一般是有排骨和五花肉一起的肉，大概五六斤一块即可。取适量的盐，一般农村老家烟熏腊肉的盐量是十斤肉大概准备六七两盐，多了太咸，少了腊肉容易长虫。将猪肉...
2024-07-03 -
炒生蚝技巧
葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片；生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久；用厨房纸把焯过的蚝吸去水分；锅内...
2024-07-03 -
西兰花最简单的炒法
炒西兰花的窍门是在焯水前先用盐水浸泡，焯水时间不宜过长，这样既能将西兰花清洗干净，还能保持它的色泽。西兰花也被称为西蓝花、青花菜，它是很常见的一种蔬菜，属于甘蓝...
2024-07-03 -
四川腊肉怎么炒好吃
食材:蕨菜500克、四川腊肉300克、食盐1小勺、大蒜4颗、蒜叶3根、小米辣3个、生抽1勺。准备一块四川腊肉，锅中水烧开后，将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。将蕨菜...
2024-07-03 -
最简单腊肉的腌制方法
准备用料。五花肉、食盐。首先清洗干净肉，然后用干净的干布吸干多余水分，再用粗盐涂抹肉的表面，反复涂抹。最后一根麻绳将肉串起来，挂在太阳下晒。最后就剩下等待了，晾...
2024-07-03 -
蒜苗炒腊肉的家常做法
原料：腊肉300克、蒜苗200克、盐适量、油适量。腊肉放锅里加水洗净。腊肉切片备用。蒜苗洗净，切斜段，茎和叶分开放。锅烧热放少量油，放腊肉，将腊肉炒到透明出油。...
2024-07-03 -
最简单做腊肉方法
制作温度：制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。选料：（1）猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）。（2）配料：（按照10KG猪肉考虑）盐300g，花椒20...
2024-07-03 -
山药腊肉怎么吃好吃又简单
材料：腊肉(生)75克，山药350克，大葱25克，姜25克，植物油20克，盐3克，味精2克，料酒5克。山药去皮切长条片，用开水焯出；腊肉蒸熟切成薄片。滑勺内加植...
2024-07-03 -
怎么炒腊肉好吃又简单
食材：腊肉1块，青椒数个，干辣椒若干，蒜头半只，大蒜苗若干。腊肉切开，吃多少切多少，切剩的腊肉按照原法保存起来。准备吃的那块用热水烫消毒，最好再在热水中泡一段时...
2024-07-03 -
腊肉正宗腌制方法
食材：新鲜农家猪肉150斤、食用盐3斤、花椒粒半斤、容器（装肉的容器）1只。步骤：（1）将新鲜的猪肉切块（可根据自己的方便来切块一般长条形，不宜太大或太小。猪排...
2024-07-03 -
腊肉炒荷兰豆家常做法
食材展示：准备腊肉200克、荷兰豆100克等所需食材及其用量。食材加工：荷兰豆择净备用，煮熟的腊肉切片备用，姜蒜切好备用。食物入锅：热油，倒入腊肉爆炒出油，加入...
2024-07-03 -
干牛肉的炒法大全家常
新加坡干牛肉：原材料：小洋葱170克，大蒜3个，干的红尖朝天椒15个，新鮮生姜片5片，柠檬草5根，切片，胡荽籽3克，茴香籽4克，孜然粉籽4克，肉豆蔻1个，食用油...
2024-07-03 -
土豆丝最普通的炒法
把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看青椒、洋葱切丝，葱切碎。锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为...
2024-07-03 -
土豆丝炒鸡蛋的家常炒法窍门
原料：土豆、鸡蛋、红干椒、蒜末、香菜、生抽、老抽、醋、糖、蚝油、盐、味精。土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。鸡蛋2个打入碗中，将...
2024-07-03 -
大虾的家常做法虾仁怎么炒
食材：去虾线的虾仁、葱末、姜末、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精，食油、食油。先来处理虾仁，虾仁买回来之后，清洗处理干净，然后起锅加入清水，加入少许...
2024-07-03 -
海带的家常炒法
海带100克、蒜适量。选一片海带，用清水泡发，淘洗掉表面的杂质，附着物。海带上有泥沙，海盐，青草等，要清洗干净。锅中加水，放入海带，水要没过海带，将海带煮熟。然...
2024-07-03 -
家常最简单炒菜
家常最简单炒菜有：番茄炒鸡蛋、蒜苔炒肉、红烧茄子等。番茄炒鸡蛋做法如下：材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生...
2024-07-03 -
家常豌豆角怎么做好吃
豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。接着将炒锅洗干净，用...
2024-07-03 -
最简单的家常荤菜
大盘鸡。原料：鸡肉、八角，桂皮，香叶，干辣椒等配料。做法：鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水揚出沥干；热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸...
2024-07-03