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炒虾姑教程
主料：虾姑500克、油、盐适量、沙茶酱1勺、红尖椒2个、蒜片适量、姜末、葱段适量。新鲜虾姑洗净待用。葱切段、姜切末，蒜切片，小红尖椒切小圈备用。锅内烧热油，下蒜...
2024-11-05 -
萝卜丝炒虾做法窍门
青萝卜250g、海虾200g、花生油25ml、食盐4g、葱5g、姜3g、蒜5g。做法：萝卜去皮洗净切丝。海虾洗净。控水备用。热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅。放入海...
2024-11-05 -
白萝卜炒虾教程
萝卜、虾仁、葱姜蒜备好。把萝卜切成细丝。葱、姜、蒜切碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜、爆香。放入萝卜丝翻炒2分钟。放入炸好的虾仁，加盐翻炒。放入味精、香油调味即可出...
2024-11-05 -
虾姑怎么保存
取一只洗净的空矿泉水瓶子，将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋，将...
2024-11-05 -
清洗虾姑的方法
首先，将买回来的虾姑放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。接下来就是将虾姑放在盆中清洗。用手抓住虾姑的两侧，把它...
2024-11-05 -
虾姑粉丝怎么做
把粉丝用水泡软,如果时间短可以放热水。粉丝泡好后装盘。如果太长可以弄断,不然吃的时间就麻烦了。包几瓣蒜，切成沫。把洗好的虾装盘。锅烧热放油。烧一会，转小火，放入...
2024-11-05 -
虾姑的做法窍门
虾姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、盐若干、料酒若干。先把虾姑洗干净，把虾姑放碗里，加一勺生粉，搅拌一下，再一个个在水龙头下清洗干净；洗干净后装盘，接着再滴几滴...
2024-11-05 -
醉虾姑制作方法
先将虾蛄洗净，去头去尾，改刀后再加黄酒、白酒、盐、糖、味精、大蒜头、花椒、葱姜。调好卤汁，将活蛄放入卤汁中浸渍4小时以上。将醉好的虾蛄取出装盆，放上一些姜丝，跟...
2024-11-05 -
虾姑的挑选方法
要看虾姑的颈位，还需看尾部，只要透出橙红色，就是有膏的。有膏母虾的肉质是不够公虾爽甜的。对新鲜虾姑来说，在水中张牙舞爪的，自然状态最佳。黑壳更是首选，因为这表示...
2024-11-05 -
虾姑的暂养方法
水泥池暂养（1）充气。暂养池由于密度高，必须不间断地充气，以保持池水溶氧在4-5毫克/升以上，并将充气石放置均匀，角落处宜多放。因虾蛄喜集光线暗淡的角落。充气以...
2024-11-05 -
干煸虾姑如何做
新鲜虾姑洗净待用。葱切段、姜切末，蒜切片，小红尖椒切小圈。锅内烧热油，下蒜片姜末和小红尖椒爆香。加入一勺沙茶酱翻炒均匀。倒入虾姑，不断翻炒。加入少量的温水焖入味...
2024-11-05 -
清水虾姑的家常做法
皮皮虾750克、醋20克、姜10克。皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。姜剁成姜末。放在小碗里倒上醋。皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。10分钟一到马上打开盖...
2024-11-05 -
椒盐虾姑做法窍门
虾姑加入一点盐巴跟花椒浸泡五分钟，葱姜蒜，红椒切好备用。这时候可以炒椒盐，干锅加入盐巴跟五香粉，炒至盐巴变微黄而且有香味出来，盛出备用。虾姑洗干净，用厨房纸擦干...
2024-11-05 -
虾姑吃不完要怎么保鲜
取一只洗净的空矿泉水瓶子，将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋，将...
2024-11-05 -
虾姑和皮皮虾区别
虾姑和皮皮虾没有区别，虾蛄是皮皮虾的别称。皮皮虾全为海生，起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。皮皮虾多穴居，常在浅海沙底...
2024-11-05 -
爆炒虾姑排的做法
虾姑排刷洗赶紧，一只切开四份。放入料酒（米酒也行），姜片腌制20分钟以上。热锅放多一点油，烧热，倒入虾炸一下。颜色稍微变浅就捞出备用。切蒜蓉和辣椒，喜欢辣的切多...
2024-11-05 -
虾姑炒年糕的正宗做法
年糕，虾，蛄肉末，芹菜段，鸡蛋，胡萝卜丝，盐，味精，料酒，老抽。虾蛄剪去身体两侧和尾部的刺，剪去触角，剪成三四段备用。热锅倒油，倒入肉末煸炒。鸡蛋打散，加少许盐...
2024-11-05 -
孕初期可以吃虾姑吗
孕妇初期是可以吃皮皮虾。皮皮虾不仅肉质鲜美、松软，而且容易消化。皮皮虾中含有丰富蛋白质和钙等元素，对于孕期的准妈妈们来说。吃皮皮虾可以补充钙元素，对孕妇和胎儿的...
2024-11-05 -
虾姑怎么做简单又营养
将虾蛄用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀。蒜头去皮切碎，生姜切末，干红椒切成圈。锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾蛄放入，中火炒至虾身变成红色，捞出。倒出...
2024-11-05 -
潮汕生腌虾姑的做法
材料：虾姑15只，蒜末25克，姜末15克，高汤15毫升，辣椒酱5克，酱油15毫升，醋20毫升，芫荽20克，盐和鸡精各一茶匙。濑尿虾切成三段，洗净后放进盆里，放盐...
2024-11-05