干桂花是可以用来做桂花酱的,平时制作时需要准备干桂花一百克,白糖或者麦芽糖二百克,干净的玻璃瓶一下,食用盐少许。把准备好的干桂花放在一个盆中加入调好的淡盐水浸泡...
干香菇10朵、甜面酱80g、油2茶匙、味精1/2茶匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、洋葱适量。做法:干香菇洗后用冷水浸泡。将泡发好的香菇切成丁。洋葱洗干净切碎。起油...
主料:韭菜适量,虾皮适量。 辅料:生抽1勺,精盐少许,鸡精少许。 首先需要准备好新鲜的韭菜花,韭菜花在购买的时候要挑选没有结籽的,结籽的韭菜花口感会发苦,做出来...
摘辣椒(买辣椒)准备好所有材料。洗、摘、剥、刮,绞肉机绞碎,没有可以用刀切、剁都行。姜蒜也绞碎。250克油也是大概,要看多少辣椒,我这倒得比较多,油温5成热,先...
首先把鸡腿斩成小块,也可以用鸡翅,放在清水里清洗干净,沥干水分,加入食盐,料酒,用手抓匀。这一步是为了给鸡肉入底味。接下来准备一点配料,先把小葱打好结放在盆里,...
食材:桂 250g,蜂蜜30g,瓶子。将桂花从树上小心采下,尽量只采花瓣部分。将桂花清理干净,摘去花柄部分。如果不能确定桂花干不干净,就用水清洗一遍,平摊放置在...
碎制法。将西红柿用清水洗净,机器磨碎,滤去皮籽等杂物 ,然后放入10一18%的盐和l%的苯甲酸钠,搅拌均匀,装入大缸等容器内。以后如再搅动,需再加2%左右的食盐...
将桂花从树上小心采下,尽量只采花瓣部分。将桂花清理干净,摘去花柄部分。用水清洗一遍,平摊放置在阴凉通风处等水份全部晾干之后再做。一个消毒干燥的玻璃瓶,底下先倒一...
桂花酱制作只要桂花、蜂蜜、糖即可。在熬制桂花酱之前,要先腌制桂花;一层桂花一层糖,再一层桂花一层蜂蜜,桂花根据个人口味可多可少。一层层放好后,放置一个半小时让蜂...
桂花250g,蜂蜜30g,瓶子1个。将桂花从树上小心采下,尽量只采花瓣部分。将桂花清理干净,摘去花柄部分,如果桂花的生长环境比较干净可以不用清洗跳过下面一个步骤...
西红柿若干;小辣椒若干;蒜; 糖;盐;味精。做法:西红柿汆水,破皮了就可以捞出放到凉水里,用汆过西红柿的水随便把瓶子也消毒。汆过的西红柿去皮切碎(黄豆大小)就可...
步骤:将菜花掰成小朵,洗净后控干表面水。以一层盐一层菜花的次序将菜花入缸中腌制,期间每日翻一次缸,五天后取出放清水中撒盐。换两次水,透洗后沥干。酱油放锅内烧开,...
食材:鸡腿菇适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,白芝麻适量,蒜苗适量,甜面酱适量。准备两个鸡腿菇,洗净后放在盘中备用,在准备盛放鸡腿菇酱的容器,在沸水中消毒一下。...
用料:黄豆500克、干香菇100克、大蒜3头、生姜50克、小米辣50克、花椒适量、麻油或玉米油200克、白酒30克、盐适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量。黄豆洗...
黄油室温下静置,自然软化。红葱头、甜菜根切碎末备用。 找不到红葱头用洋葱代替也可以。其实根据个人喜好,换成鲜罗勒、大蒜甚至是茴香苗都可以的。干锅烧热,红葱头下锅...
采摘新鲜桂花,用镂空容器装避免被闷坏。用筛子筛摘下的桂花,将杂质过掉。清洗干净,放入盘中摊平散去表面水分。烤箱预热240度1分钟,烤盘上放上吸油纸,240度烤干...
干桂花需要在桂花含苞待放的时候去采集,以后不要急着把它放到阳光下晾晒,应该把它摊晾在阴凉通风的环境中,让它慢慢脱水,等它脱水变软以后再把它收集起来,放到阳光下晾...
青辣椒洗干净沥干水分剁碎,放姜末蒜末盐拌匀,盐要稍微多放一点有助于保存。拌匀后放锅里炒干多于水分,看多于水分炒的差不多的时候就行了,不要炒太久变色了。炒好放凉了...
把新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下。将除净杂质的桂花用清水冲洗,出去飞尘。将洗好的桂花沥干水分。烤盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀的铺在烤...
新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏,涩味就会减少乃至消失。若急待食用,可将鲜桂花放在布袋中,挤去苦水,再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或...