把薯粉放入大容量里。倒入白开水用筷子稍微搅拌一下,搅拌均匀后用盖子闷住大概10分钟。待温度没那么烫,开始用手揉面粉,将面团揉至光滑细腻。猪肉稍微切成小块,加入山...
食材:红薯粉500克、猪肉250克、山药200克、开水适量、盐适量。把薯粉放入大容量容器里。倒入白开水用筷子稍微搅拌一下,搅拌均匀后用盖子闷住大概10分钟。待温...
两个白菜洗净。花生米。切碎,放锅里炒。放盐,炒出水分。把水挤出。加热一点猪油,融化后放到白菜里。把花生米炒熟后,放砧板上切碎。加入到白菜里面搅拌均匀。煮一锅开水...
把薯粉放入大容量里。倒入白开水用筷子稍微搅拌一下,搅拌均匀后用盖子闷住大概10分钟。待温度没那么烫,开始用手揉面粉,将面团揉至光滑细腻。猪肉稍微切成小块,加入山...
红薯粉200克、猪肉馅100克、盐适量、酱油适量、花生油适量。小锅内放适量清水烧开,当水冒大泡时,放入红薯粉,盖上盖子煮10分钟。煮好的红薯粉捞出放入凉水中浸泡...
将香菇、虾米干切碎,锅中下少许油炒香待用。将韭菜洗净沥干切碎。将炒好的香菇虾米干、肉碎和韭菜倒入一起,再根据自己的口味轻重加入调料(盐、味精、胡椒粉、麻油),搅...
准备材料:番薯淀粉100g、韭菜160g、盐1茶勺、油1/2汤勺、开水75ml、粘米粉适量(用于沾粉,防止粉团包馅时粘手);准备番薯淀粉,如果粉的颗粒比较粗可以...
食材:糯米粉35克、木薯粉65克、玉米淀粉20克、天然之林红豆馅1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油适量、盐1小撮。准备食材。南瓜去皮切小块,上锅蒸熟。红豆馅...
用料:艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、盐20g。先将艾草洗净后放入水中。大火煮开后捞出,放入凉水中浸泡。接着在锅中加入盐。将艾草放入...
材料:糯米粉200克、白糖120克、花生30克、芝麻25克、开水200克、花生粉40克、油150克、盐5克。花生炒熟去皮放在料理机中打碎。打成粉末加花生粉一半的...
炸鱼粿的方法介绍:小火热油至约150度,鱼粿片下锅。入锅后,可见鱼粿片快速变大变白。用铲子稍按压鱼粿片,使其舒展得更平整,浸油更均匀。炸鱼粿片停止舒展,速度出锅...
大米、潮汕萝卜干、白砂糖、食用油、白矾少许。萝卜干切成极细的丁,用油炒香备用。白砂糖溶成稀糖浆备用。先将米浸泡,磨成浆,取米浆浇满在潮汕功夫茶杯(所谓功夫茶杯,...
1.将芋头洗净,去皮后切大丁,放入蒸锅中蒸20分钟;香菇洗净后泡软,切丝备用。2.在来米粉放入大碗中,加入水调匀成米浆备用。3.热锅倒入3大匙油,烧热后先放入香...
艾草洗净,锅内水烧沸,下艾草煮一分钟后捞出挤去苦汁。锅内再次放适量水,放入处理过的艾草,大火煮开后转小火。放入适量小苏打,煮至艾草稠烂。将煮好的艾草滤汁捞出,放...
把木薯粉放入大容量里,倒入白开水用筷子稍微搅拌一下,搅拌均匀后用盖子闷住大概10分钟。待温度没那么烫,开始用手揉面粉,将面团揉至光滑细腻。猪肉稍微切成小块,加入...
主料:糯米粉,糯米粟粉末,糖粉,花生,芝麻,橙糕各适量;配料:花生油。用糯米粉调入适量的花生油,反复搓揉成泥状的粉团作粿皮;它的粿馅是用炒香的糯米粟粉末,加入糖...
食材:糯米粉100克、粘米粉50克、热水100ml。糯米粉、粘米粉放盆内混合,70度左右的热水冲泡粉并用筷子搅拌,形成棉絮状烫粉放置盆中静置15-20分钟,待粉...
做好的菜粿备用。准备一小碟的蔬菜切碎,可以是生菜,茼蒿。锅中放入开水,然后把做好的菜粿放进去,盖上盖子大火煮开后,中火煮10分钟左右。(在煮的过程中要不定时的翻...
首先要从制作粿条皮开始,当地人做粿条皮是相当讲究的。首先要选用质量较好的大米,大米的色泽也必须要白而亮。然后用水浸泡三个小时左右,淘净米后就开始磨浆了。浆必须磨...
主料:饺子皮适量、莲蓉馅适量、葵花籽油适量。买现成的饺子皮、现成的莲蓉馅。取一张饺子皮,放适量的馅,用手指沾点水抹在一侧,从一边开始捏好。全部口捏好,成一个普通...