用料:艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、盐20g,接下来我们就来聊聊关于清明粿怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
清明粿怎么做
用料:艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、盐20g。
先将艾草洗净后放入水中。
大火煮开后捞出,放入凉水中浸泡。
接着在锅中加入盐。
将艾草放入锅中加热,煮至软烂。
煮好后将艾草倒进搅拌机,打碎。
将糯米粉、粘米粉、玉米油混合在一起,搅拌均匀。
加入打碎的艾草糊,继续搅拌。
搅拌好后,揉成面团。
将面团分为35g一个,馅料分为18g一个。
像包饺子一样,将馅料包进面团中。
将面团放入压模具中压好。
放在油纸上,放入锅中蒸熟即可。