主料:青萝卜1个、火腿肠1根、鸡蛋1个、面粉适量。辅料:调和油适量、盐少许、白胡椒粉少许、五香粉少许、鸡粉少许、葱花少许。做法:(1)青萝卜洗净去皮。(2)用刨...
炸萝卜丸子的过程中,要注意控制火候,炸制的时间不能太长,只要是萝卜丸子浮起来并呈现金黄色,就可以将萝卜丸子捞出来。萝卜最好带皮制作,这样能更多的保留营养,还能让...
食材:萝卜、小葱、面粉、鸡蛋、五香粉、食盐。 洗干净的白萝卜切去两头,再擦成萝卜丝放入盆中,放入两勺食盐,搅拌均匀腌制20分钟。小葱切葱末。时间到时萝卜腌出很多...
原料:鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,精盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉75克,葱姜末5克,熟猪油500克(约耗100克),花椒盐2克,味精2克。将萝卜洗...
材料:白萝卜500克,猪肉150克,面粉80克鸡蛋1个。 将白萝卜洗净,用擦丝板擦成细细的丝。 将白萝卜丝中放入一勺盐,然后用手边拌便揉搓至萝卜中的水分被揉出,...
把萝卜泡洗干净,去掉毛须。把萝卜切成小丁,切丁脆,炸好的萝卜丸子隐隐还会有萝卜的水嫩脆爽。把萝卜丁放在盆里,再加上肉馅和一个鸡蛋,肉馅的量也可以根据个人需要来调...
将胡萝卜削去外皮,去掉头和尾后,用擦丝器擦成细丝。擦好的胡萝卜丝在案板上再用刀切几下,确保胡萝卜丝不要太长,否则后面挤丸子时容易形状不好看、不易成团。把切好的胡...
食材:地瓜粉300克,鸡精3克,姜葱十克,五花肉200克,胡萝卜一个,十三香3克,盐一勺,酱油一勺,油一勺。切好萝卜丝,把五花肉切成小块,用刀剁成肉沫。将剁好的...
材料:萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐各适量。制作:将萝卜去根须,洗净杂质,切成小颗粒,先用盐腌一下,河虾取出虾仁,斩成虾茸,加入蛋清搅均匀,放入腌...
炸萝卜丸子最关键的是火候,往油锅里放入丸子之前,要等油温大约6成热的时候放入,然后用中小火慢慢炸制,直到将丸子炸制定型捞出来,再进行复炸。进行复炸的时候,要等油...
做炸萝卜丸子最关键的是火候,往油锅里放入丸子之前,要等油温大约6成热的时候放入,然后用中小火慢慢炸制,直到将丸子炸制定型捞出来,再进行复炸。进行复炸的时候,要等...
食材:萝卜(白萝卜、红萝卜,黄萝卜,水萝卜亦可,也可以几种混合一起)、生粉、猪油渣、虾干、冬菇、瘦肉、葱花、鸡蛋。配料:盐、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、姜末。萝...
材料:胡萝卜5根,花生油二勺,五粉半匙,盐少许,烧烤粉半匙,淀粉一匙,香酥炸鸡粉一匙,面粉适量。 胡萝卜洗净。 用擦丝器,搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉...
红萝卜清洗干净,先切成大片,再切成小丁。加入含有葱姜的肉馅和一个鸡蛋,肉馅和萝卜的比例为1:2。再加入一勺面粉,适量的盐和黑胡椒搅拌均匀。搅拌中会出现水分,如果...
用料 白萝卜800克,面粉300克,鸡蛋2个,生姜30克,大葱50克,十三香6克,10克。 白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿,萝卜出水...
用料:红萝卜1个、葱一根、鸡蛋1个、五香粉,盐,鸡精适量。大萝卜一个,切大块。用插菜板插成丝后,放葱花,五香粉,盐,鸡精,充分搅拌均匀后,打入蛋液继续搅拌。放入...
原料准备:萝卜500克,面粉300克,淀粉300克,肉馅300克,鸡蛋1个,葱姜蒜末15克,白糖5克,味精3g,鸡粉3克,十三香3克;萝卜切成末,放入水中烫煮1...
用料:白萝卜600克、胡萝卜90克、葱末65克、葱末4克、豆腐120克、中筋面粉150克、鸡蛋 1个(60克)、鸡精2克、盐9克。白萝卜擦丝。胡萝卜擦丝、葱姜切...
用料:白萝卜800克、面粉300克、鸡蛋2个、生姜30克、大葱50克、十三香6克(根据自己口味换成黑胡椒)、盐10克。白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手...
主料:白萝卜2根、胡萝卜1根、葱30克、香菜20克、姜10克、辅料:油适量、盐1勺、五香粉2匙、味精0.2匙。萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝。锅中烧开水将萝卜丝焯水...