把萝卜泡洗干净,去掉毛须把萝卜切成小丁,切丁脆,炸好的萝卜丸子隐隐还会有萝卜的水嫩脆爽,下面我们就来聊聊关于怎样炸萝卜丸子好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎样炸萝卜丸子好吃
把萝卜泡洗干净,去掉毛须。
把萝卜切成小丁,切丁脆,炸好的萝卜丸子隐隐还会有萝卜的水嫩脆爽。
把萝卜丁放在盆里,再加上肉馅和一个鸡蛋,肉馅的量也可以根据个人需要来调节。
再加入适量的面粉、盐和黑胡椒,搅拌均匀。
搅拌的过程中会因为盐的加入萝卜会析出水分,可以再加面粉搅拌成固态状。
锅中倒入适量的油,烧至五成热,用勺子舀或是用手的虎口挤出丸子放在油锅里炸。
待丸子都基本成型后,就用漏勺轻轻地推动一下,以防粘锅。
待丸子都炸成金黄色时,就可以捞出来,沥净多余的油分,好吃得让你停不下来哟。