材料:虾3斤、姜、蒜多一点、生抽适量、白糖适量、盐适量、八角、桂皮、香叶、小茴香等、啤酒2罐、鸡精适量。清理虾,剪掉头部,去沙线。清水冲洗干净。倒入比平时炒菜至...
准备食材:小龙虾5KG、龙虾香爆酱150g、麻辣小龙虾20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、红花椒粒20g、葱段60g、姜片60g、高汤(或啤酒)5...
原料:小龙虾、小龙虾酱料包、啤酒、生姜、芡粉、大蒜。 大蒜,生姜切片洗净,钓虾王油焖大虾酱料待用。 锅里面放食用油、放干尖椒、花椒、姜片,花椒和干尖椒煸香。 煸...
鲜活的小龙虾1500克。调料:冰糖或白糖25克,油焖大虾专用香料包1只,生姜片20克,蒜瓣碎50克,大红袍花椒30克,福建辣椒王干辣椒30克,专用酱料35克,味...
材料:小龙虾5KG、龙虾香爆酱150g、麻辣小龙虾20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、红花椒粒20g、葱段60g、姜片60g、高汤(或啤酒)500...
锅上火,烧热,入油,烧至八分热,倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒,炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”,也是其特色,用油量比较大,3斤虾约耗油半斤左右。将虾入锅,大火翻...
将虾清洗干净后去掉虾须,挑掉虾线,剪掉虾脚待用;油倒入锅里,放入葱姜末翻炒出香味,再倒入锅里煎;煎至变色呈红色之后,再翻一面继续煎,煎的时候注意要用锅铲按压虾头...
将鲜活的大虾清洗干净以后,用剪刀将虾脚,虾须,虾枪剪掉。然后在虾背处划上一刀,小心的用牙签把虾线挑出,挑干净以后,再次清洗一下,清洗干净备用。大葱切成大葱段,大...
用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。加少许料酒腌制去腥,葱姜切小段备用。锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油,油热放入腌制好的大虾。待虾的一面变红放入葱姜丝,翻面。...
从市场买来的青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的...
主料:大虾12只。辅料:植物油适量、盐4g、番茄酱两匙、米醋一匙、白糖一匙、料酒5匙、葱少许、姜少许。海虾,剪去虾枪、虾眼和虾腿。从虾背部划开。用牙签挑出虾线,...
做法一:食材:大虾500g、葱姜蒜适量、番茄酱3勺、料酒2勺、生抽2勺、糖适量、盐适量。虾剪须挑虾线。葱姜蒜切末,备用。虾入锅,大火过油至颜色变红,捞出。锅中留...
用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。加少许料酒腌制去腥,葱姜切小段备用。锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油,油热放入腌制好的大虾。待虾的一面变红放入葱姜丝,翻面。...
主料: 鲜大虾750g。调辅料:料酒15g,荆沙辣酱2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。切配。将大虾洗...
食材:大虾,盐,料酒,葱,姜,糖。先用牙签把鲜虾的虾线挑去,用刀切去虾须、虾足,洗净装碗,再把生姜大蒜去皮,生姜切片,大蒜切末备用。把锅里加入油,加入拍好的葱姜...
主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。步骤:先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除...
主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。 调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。 先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除虾...
材料:海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量, 去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水...
主料:鲜大虾750g。 调辅料:料酒15g,荆沙辣酱2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g,姜汁5g,高汤75g。 将大虾洗净,从...
主料:鲜大虾750g。调辅料:料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。将大虾洗净,从眼部剪...