材料:猪排骨1000克、鸡蛋50克、植物油、精盐、味精、料酒、淀粉、面粉、胡椒粉、花椒盐、甜面酱、大葱各适量。将鸡蛋打入盆内,搅均后放入淀粉。面粉搅拌成蛋粉糊,...
做法一:准备用料。肋排、盐、鸡精、面粉、鸡蛋、生抽、椒盐粉、胡椒粉。肋排洗净后斩成小块;放入盆中,加少许盐、鸡精、生抽、胡椒粉拌匀腌制20分钟;往盆中加入一个鸡...
排骨350g、酱油25g、白糖25g、黄酒25g、水淀粉30g、蒜瓣4瓣、鸡蛋2个、青椒3根、姜15g、椒盐3克。步骤:先把排骨用水冲洗干净后,放酱油、白糖、黄...
材料:椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。排骨洗净血水,切成差不多大小的长条。将排骨放入锅中倒水没过排骨,倒入适量料酒去腥,...
食材:排骨500克、姜1块、蒜1瓣、鸡蛋1个、料酒、面粉各一勺排骨洗净,在清水中浸泡半小时,姜1块切末,大蒜1瓣切末。将浸泡好的排骨挤去水分后,放入盐半勺、料酒...
主料:猪肋排适量、葱丝、姜片、辣椒粉、五香粉、酱油、椒盐、白糖、料酒、油适量。用清水浸泡两个小(泡去血水)控干水分备用。将猪排骨放入保鲜盒中,放五香粉,酱油,白...
材料:猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g)、酱油25g。将排骨洗净,切成二寸长...
用料:椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。排骨洗净血水,切成差不多大小的长条。将排骨放入锅中倒水没过排骨,倒入适量料酒去腥,...
材料:排骨300g、姜、料酒、蒜、炸粉、椒盐、油、麻油、葱、盐、鸡精。排骨洗干净晾干水,姜蒜切碎(蒜分开2半)葱切小丝。加入少许盐、油、料酒、鸡精、油、姜蒜混合...
材料:猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g)酱油25g。 将排骨洗净,切成二寸长...
主料:排骨500克、鸡蛋1个、红椒青椒各1个、洋葱1/4个、葱1段、姜片2片、淀粉适量。调味料:椒盐 糖 酱油 料酒。排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。用葱姜、盐、...
排骨五百克、青椒一小块、红椒一小块、洋葱半个、生姜一块、淀粉五十克、面粉五十克、食盐三克、椒盐两克、花雕酒十克、大葱一段、大蒜三瓣。准备好食材,然后把新鲜的排骨...
原料:猪小排骨500克,鸡蛋1个,淀粉50克,葱段、姜片各10克,盐适量,酱油25克,味精1克,料酒10克,白糖少许,植物油1000克。做法:(1)将排骨逐条截...
猪蹄切块,每块上最好带皮。放入冷水开大火烧开,撇去浮末,转中火煮40-50分钟至皮酥软但不烂即可捞起(以筷子容易插入皮内而皮仍完好成形为准)。捞起的猪蹄沥干水分...
鸡爪洗干净,放入冷水中烧熟,一般7分钟左右。煮熟后放冷水冲去上面的油脂,可以放冰水中冰一下,然后切块 擦去水分。热油,油适量,烧热后倒入鸡爪,略煎,喜欢焦一点的...
原料:鸡肉500g,椒盐粉适量,沙姜适量,食盐适量,食油适量。 鸡肉洗净用厨房用纸吸干水份。 沙姜拍碎备用。 鸡身上抹一层椒盐和食盐混合的调料粉。 电饭锅抹干水...
材料:猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g)酱油25g。将排骨洗净,切成二寸长,...
用料:剥皮鱼半斤、辣椒粉适量 、胡椒粉适量、盐适量、五十六度二锅头适量、花生油适量。剥皮鱼清洗干净,沥干水分.加入盐,五十六度二锅头腌制半小时。平底锅花生油烧热...
主料是猪蹄,辅料是胡萝卜、绿芦笋、盐、胡椒、花椒、大蒜。 猪蹄切块,每块上最好带皮。放入冷水开大火烧开,撇去浮末,转中火煮40-50分钟至皮酥软但不烂即可捞起(...
材料:剥皮鱼500g、辣椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、五十六度二锅头适量、花生油适量。剥皮鱼清洗干净,沥干水分,加入盐,五十六度二锅头腌制半小时。平底锅花生油烧...