将青辣椒去蒂切成小丁。 香菇去蒂切成小丁。 起锅烧油,先将蒜末爆香。 下入青辣椒翻炒。 随后加入香菇丁继续煸炒至熟。 另起锅烧油。 倒入面酱继续翻炒。 随后加入...
辣椒100g,菜籽油250g,花生50g,白芝麻5g,花椒30颗,八角2颗,山奈2颗,茴香10颗,香叶2片,盐20g。辣椒选用干红的辣椒,剪成小段后用陶罐捣烂,...
首先准备榨油机。核桃仁提前加热(用炒锅、微波炉、烤箱或空气炸锅都可以),趁热放入投料盒,开机。核桃油即刻就从油镗榨出,用随机配的滤油盒接住。弯管口则吐出核桃渣当...
食材:山楂2斤、冰糖350g、水1000g。山楂彻底洗净后,一捏为二,用小刀挖去根蒂和籽。放入不锈钢锅里,加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时,加入糖继续炒。一...
家庭熬制好吃的辣椒酱方法如下。把辣椒放入料理机内打碎,然后蒜也放进去打碎。 打碎后倒入碗内。 热锅凉油,倒入蒜末炒香。 放入辣椒翻炒,放盐,豆瓣酱,白糖和白醋翻...
准备好新鲜的藤椒。冷锅中倒入玉米油。加入准备好的青花缈。点火,全程要一直小火,煮十分钟左右,至青花椒色泽变深,关火。在锅中放凉,把油过滤出来。因为再细的筛子也会...
取20个鸡蛋,将鸡蛋洗净,用水煮熟,剥掉蛋壳和蛋白,只留下蛋黄。放入平底锅内,不需要加油,以木质或竹制锅铲压碎,越细越好。以中火干煎,连续翻炒使蛋黄均匀受热。大...
食材:干辣椒20个、食用油2勺、盐小半勺、花椒一勺。准备好干辣椒,是一种狠辣的尖椒。然后在准备好花椒,就是在超市里买的花椒粉。把尖辣椒剁碎,加入盐和花椒粉备用。...
食材:辣椒片50克、食用油110克、蒜蓉20克、豆瓣酱10克、食用盐12克、鲜素5克、味粉10克、肉类特制增香剂2克。辣椒片用清水浸泡2分钟,捞出剂干水分备用。...
食材:辣椒片50克、食用油110克、蒜蓉20克、豆瓣酱10克、食用盐12克、珍馐鲜素5克、珍馐味粉10克、肉类特制增香剂2克。 辣椒片用清水浸泡2分钟,捞出剂干...
准备材料:干红辣椒50克、花椒10数颗、沙姜1小块、牛油100克、食品料理机。用剪刀把干bai辣椒剪成小段,放进微波炉内中高火加热30秒。烤好的干辣椒段晾凉,用...
准备用料:辣椒5000ml、油1000g、盐500g、白糖350g、味精25g、甜面酱1000g。 准备新鲜红辣椒洗净。 晾去水分,不晾也可以,只是熬制的时候要...
准备用料:辣椒5000ml、油1000g、盐500g、白糖350g、味精25g、甜面酱1000g。准备新鲜红辣椒洗净。 晾去水分,不晾也可以,只是熬制的时候要多...
剥好蒜、洗干净,晾干放入切碎机。把蒜切成蒜末,不要切得太碎。锅中烧油,油六七成热时放入蒜末,开始用中火,几分钟后转小火,不时搅拌,避免糊锅。蒜末炸成金黄色,大概...
食材:新鲜青红辣椒500克、蒜瓣150克、盐50克、白酒适量。把新鲜青红辣椒500克和150克蒜瓣切碎(记得戴手套,辣手),加50克盐,适量高度白酒,拌匀,腌制...
干红辣椒温水洗净控干水分。准备花椒粒、茴香。炒锅内倒入干辣椒用中小火炒。加入花椒和茴香。要不停的翻动,以免锅底的焦糊。用擀面杖将焯好的辣椒擀碎。再用菜刀切碎(以...
剥螃蟹(1)所用螃蟹一定是要活的河螃蟹或湖螃蟹,非海螃蟹。死螃蟹一定不能要,螃蟹和生猪油比例为1:1,姜、葱、盐适量。(2)螃蟹洗净,乘活用棉线十字捆扎,肚皮朝...
用料:干辣椒120克、炒熟芝麻30克、菜籽油600克。炒锅刷一层油,把干辣椒放进去小火翻炒。当辣椒变得油亮、微焦时,关火再翻炒几下,捞出。然后用料理机将辣椒打成...
先将鸡油切成小块,在锅中加少许水,放切好的鸡油,大火烧开,水开后转小火慢慢熬制,不停搅拌,看到油渣后将油与油渣分离,最后将熬好的鸡油盛入碗中即可。鸡油不仅以它特...
小尖椒,暴晒干。每一个都摘除根蒂。放入料理机,打成碎,注意不用打成粉。锅内放入菜油,量大概是辣椒的1.5倍至2倍左右。大火把油烧开之后关火,等油稍微凉一下。辣椒...