剥好蒜、洗干净，晾干放入切碎机，我来为大家讲解一下关于正宗蒜油怎么熬制最香?跟着小编一起来看一看吧!

正宗蒜油怎么熬制最香（正宗蒜油熬制方法）

正宗蒜油怎么熬制最香

剥好蒜、洗干净，晾干放入切碎机。

把蒜切成蒜末，不要切得太碎。

锅中烧油，油六七成热时放入蒜末，开始用中火，几分钟后转小火，不时搅拌，避免糊锅。

蒜末炸成金黄色，大概要15-20分钟。

部分蒜末浮起，就可关火。

利用锅里的余热，让蒜末继续变色，晾凉后盛到干净无水的可密封容器里即可。