取高筋面粉125克,水85克,橄榄油7克,盐1/2小勺(2.5ML),细砂糖2克,干酵母1/2小勺(2.5ML),帕玛森芝士粉25克(其他芝士粉亦可)。将所有配...
用料:高筋面粉200g、低筋面粉100g、车打芝士片4片 、巴马臣芝士粉20mL、细砂糖50g、盐2g、酵母1mL、水140g、黄油25g、鸡蛋1个。 每片芝士...
用料:吉利丁2片10g、牛奶150克、细砂糖15克 、芝士片3片两片吉利丁剪成几片浸凉水中准备芝士片+牛奶+白糖,小火加热至芝士片融化,关火,稍降温大概60℃,...
食材:火腿肠(烤肠)、芝士碎、鸡蛋、面粉、牛奶、黑胡椒碎、盐、面包糠。先调一个面糊,准备小半碗的面粉,先过筛一下,然后倒入牛奶搅拌均匀,继续加适量的盐和黑胡椒碎...
芝士热狗,又名拉丝热狗棒、芝士热狗棒。制作芝士热狗棒需要严格选材,从热狗肠,到包浆,芝士,等一系列工序,做起来也很复杂。制作方法:先调一个面糊,准备小半碗的面粉...
食材:土豆4个、火腿200克、鸡蛋2个、芝士20克、沙拉酱1勺、面包糠适量。 土豆洗净去皮切成小块装盘,覆盖保鲜膜上锅蒸至软熟。 将火腿肠切成两段穿到竹签上,芝...
材料:6寸披萨饼底2张,沙拉酱适量,原味炼乳适量,马苏里拉奶酪适量。烤箱预热。烤盘里铺上油纸,放上披萨饼底。铺上一层沙拉酱,抹平,不用太厚,留边。挤上炼乳,铺上...
排骨蟹棒粥。(1)大米、糯米淘洗干净,放入锅中,加足量清水。排骨洗去血水,放入锅中,开火。上汽后,转小火,熬十分钟左右。(2)打开高压锅盖后,加入青豆、姜丝和蟹...
蟹棒蒸金针菇材料:金针菇100g,蟹棒150g,盐3g,味精2g,香油4g,米醋3g,香葱3g。做法⑴将蟹棒撕去包装,金针菇切去根部后洗净,将香葱切圈。⑵金针菇...
芝士棒的主要食材是高筋面粉,调料有食盐、橄榄油、白砂糖、芝士粉等。芝士棒是将面粉揉成面团发酵,发酵好之后用擀面杖擀成长方形,然后放在烤箱烘烤做成的,做出来的芝士...
蟹棒4个,土豆1个,玛苏里拉奶酪10克,黄油8克,盐0.5克,黑胡椒粉1克蟹棒、奶酪分别切碎丁。土豆放入蒸锅蒸20分钟,或用水煮熟也可以。熟的标准以筷子能顺利穿...
将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟,直到面团的表面光滑,感觉充满弹性;把面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍。...
食材:低筋面粉130克、糖粉30克、黄油10克、鸡蛋1个鸡蛋磕入碗里加糖粉。融化的黄油。搅拌均匀后筛入低筋面粉。揉成面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。30分钟后,将...
将豆棒和干香菇提前泡发洗净。准备好八角、花椒和辣椒,姜切片。水中加料酒,放入排骨,煮沸5分钟左右关火。将排骨上的血沫冲洗干净。将豆棒切段,香菇切块。锅中油热后放...
用料:奶油奶酪200克、细砂糖70克、鸡蛋3个、淡奶油115ml、低筋面粉5克;200g软化的奶油奶酪,置于盆中,加入70g砂糖搅拌均匀,搅拌至顺滑无颗粒状(大...
食材:菠萝一个,糯米50g,白糖适量。糯米浸泡一个小时(浸泡时间短,蒸出的米饭黏度不好),当然大米也行,口感不如糯米。菠萝洗干净,去除多余的叶子及根茎,然后可按...
主料:牛奶150克、芝士片3片。辅料:白糖20克、吉利丁片10克。做法:(1)准备所需食材:(2)吉利丁片剪成长条用冷水浸泡至软。(3)牛奶中倒入白糖、芝士片。...
首先取适量面粉,放在碗里。将洗净的葱切碎,放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。和面。拿一双筷子,边加温水边搅和,直到碗里留有一层白面为止。用手按...
材料:白菜500g,香菇20g,海参1个,鱼翅50g,鹌鹑蛋100g,高汤200ml,盐20g,排骨100g。排骨洗净,鹌鹑蛋剥皮,白菜切段,在锅中依次放入白菜...
准备好炸猪排配料,一般超市有售,任意牌子都可以,其实就是调好了味道的炸粉。准备一包芝士片。将猪外脊切薄片,用刀背把肉拍松。这一步是必须的,否则炸出来的猪排肉会硬...