瘦肉切成薄片,放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。豆腐切成豆腐片备用。洗好的小葱切成小段,姜蒜切片,小红椒切小圈备用。准备一小碗,放入一匙生抽、一匙豉油,...
处理豆腐:首先将豆腐切成一到两厘米的厚块,在豆腐中间挖孔,这个可以挖深一点,这样就可以了,豆腐全部挖好备用,挖好的豆腐盛入碗里面,将豆腐捣碎。处理猪肉:将猪肉切...
准备食材,河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。依次切好,装盘备用。锅里放清水,水沸腾后,下河粉,40秒左右,漏勺捞起。装碗里,备用。 我准备的是两人份量。开始做河粉的汤...
材料:猪瘦肉250克、豆腐50克、芥菜干75克、枣(干)10克、盐适量。豆腐用热水浸15分钟,起滴干水。菜干用清水浸软,洗净切短。3.红枣去核洗净备用。瘦肉出水...
主料:内脂豆腐1盒、里脊肉100克、红辣椒半个、小葱1棵、姜2克、蒜2粒。 辅料:花生油20毫升、生抽10毫升、蚝油10毫升、盐1克、五香粉1小勺。 里脊肉切末...
食材:瘦肉200g,豆腐2大块,盐两勺,葱花一把。首先将瘦肉洗干净,然后将瘦肉切成小长条。将瘦肉条下入开水锅中。将豆腐切成小块,也下入锅中。盖上锅盖,煮15分钟...
主料:千页豆腐1盒。辅料:红椒1个,香菜1根,尖椒2个,调料:食盐半茶匙,酱油1勺,鸡精少许,蒜4瓣,花椒15粒,干辣椒3个,白胡椒半茶匙,辣椒油适量,植物油适...
油条豆腐适量,猪肉适量,蘑菇适量,韭菜几根,葱适量,食用油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,鸡精适量,胡椒粉适量。准备食材,蘑菇用一半,因为蘑菇韭菜是配菜,量要...
做法一材料:豆腐300克、瘦肉200克、姜丝、枸杞、香菇。做法:姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片,过水备用。将500ml的水注入锅中煮开后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜...
事先切好瘦肉,选择嫩一点的部分,顺着肉的条纹来切。土豆切丝,喜欢口感清爽一点的,可以把土豆丝稍微冲洗一下,洗掉表面的淀粉。锅内放油烧热。放入切好的瘦肉翻炒至五成...
材料:海蛎肉250克、老豆腐500克、鸡蛋1个、豌豆苖(可用香菜代替)适量、葱姜适量、淀粉适量、胡椒粉适量、植物油适量所有菜洗净备用,豆腐洗净切成小丁。锅添水烧...
豆腐切块,肉末准备好。青辣椒切末,葱切末,把葱白和葱花分开。烧开水,把豆腐焯烫1分钟左右捞起备用。冷锅下油,放豆瓣酱 葱白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味。肉末下锅...
将新鲜的香椿洗净;起锅烧水,水开后放入香椿氽烫一会儿;将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末;起锅倒入油,油热先把香椿末煸一下盛起.;准备好嫩豆腐一盒;豆腐打开,切...
食材清单:祖名櫻玉豆腐 2卷,美味鲜酱油 1勺,蕃茄酱 2勺 。把豆腐切成半公分左右的片,油锅热后下锅煎至两面微焦。把上述调料放碗里再加一勺水拌匀。煎好后,倒入...
豆腐切块,煎至两面金黄。肉,蒜,切茉。放入生粉,酱油,花椒粉,盐,鸡精,料酒,腌制肉茉。腌制5分钟加油,炒至肉末变色。加水没过肉末。放入豆腐搅拌均匀。再加入蚝油...
山药去皮,切成丁;豆腐沸水烫后分别切成丁;花生油烧至五成热,爆香蒜茸;锅内倒入山药丁翻炒遍,加上适量水,待沸倒入豆腐丁;放调料调味,煮沸,撒上葱花,淋上麻油即成...
准备好材料,瘦肉早就剁成碎碎,用油盐酱油生粉腌制一下。豆腐切小块后用盐水泡十分钟。热锅,放蒜头,把瘦肉碎放进去翻炒。豆瓣酱和酱油混合再加点水,放进去瘦肉碎里翻炒...
嫩豆腐放入滚水中烫30秒,捞干沥干,用筛网压成泥状,备用。豆浆与细砂糖以小火加热搅拌至细砂糖溶解。将蛋黄打散后,慢慢冲入豆浆,再加入豆腐泥拌匀,冷却备用。将鲜奶...
准备食材:娃娃菜、豆腐、猪肉。娃娃菜洗干净、切块。豆腐切块。猪肉切片。锅烧热倒油葱爆香将肉放入煸炒。肉炒至发白将菜放入煸炒。将豆腐放入煸炒。放适量的酱油煸炒。放...
老豆腐一块;对半切开;切成片;全部切完;冲洗干净,放入平底锅中+油煎制。煎制两面金黄。沥干油;芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽。调匀后的酱。锅中放...