将新鲜的香椿洗净;起锅烧水,水开后放入香椿氽烫一会儿;,下面我们就来聊聊关于香椿豆腐羹做法图解?接下来我们就一起去了解一下吧!
香椿豆腐羹做法图解
将新鲜的香椿洗净;
起锅烧水,水开后放入香椿氽烫一会儿;
将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末;
起锅倒入油,油热先把香椿末煸一下盛起.;
准备好嫩豆腐一盒;
豆腐打开,切块;
煸香椿的余油加一碗高汤,烧开,加入豆腐块再次烧开;
倒入煸好的香椿炒拌均匀;
加盐,鸡粉和现磨黑胡椒粉;
加入水淀粉勾芡;
淋上麻油,就OK了;
装盘就可以享受到只有春天美味的香椿了。