猪血肠适量。切片,不要太薄。备好葱姜辣椒。锅里热油,小火开始煎血肠。用筷子翻动。煎好的血肠捞出,锅里的余油,爆香辣椒。爆香葱姜。倒入煎好的血肠。加少许盐,因为血...
准备一根猪血肠。猪血肠切成稍厚一点的片。热锅中放少许油。用小火慢煎,不然会糊。煎好后翻面煎,煎至两面熟透即可撒上葱花就可以吃啦。(喜欢吃蒜的人也可以切点蒜末倒入...
用料:血肠一根、葱一根、蒜两瓣、孜然面少许、烧烤干料少许、油少许、生抽一点点。锅内加油、放入切厚片的血肠、两面煎黄、出锅。锅内加一点点油、爆香葱蒜、倒入血肠、加...
血肠1斤,切成片备用。大蒜去皮切碎。大葱切成葱花。中火,炒锅放底油。油热下血肠切片,煸炒。血肠开始发黑,下蒜蓉,放葱花。炒到血肠完全变黑色就可以出锅了。...
把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,看肠鼓起来后,用针或牙签扎一下放放气,再煮一小会儿就可以了。猪血肠是一道汉族风味名菜,属于东北菜。把生猪血放入盆内...
食材:血肠200g、油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、泡菜汤适量。 血肠斜着切圆片蒸。 把葱花、姜末放碗里,倒适量味极鲜和老抽,加适...
准备好包好的馄饨,放阴凉处防止粘连。锅里放水烧开,将馄饨倒入锅内大火烧开换文火慢烧3-5分钟,不要烧的太烂。馄饨飘浮在水面上后捞起用冷水冲一下,沥干水分将其晾干...
腊鱼先用温水泡下,洗净后沥干水分。锅里加水烧开后,把腊鱼块倒进去煮一下。煮的过程中加入一点味精里面。煮到鱼块7成熟了,就盛起来。另起一锅,加适量的油烧热。把煮好...
将猪肉剁成肉馅,芹菜和胡萝卜切成细末。 把肉馅、胡萝卜和芹菜放在碗里,加入适量生抽、黄酒、蚝油、芝麻油,少许食盐、白糖和胡椒粉后搅拌均匀。 拿一张饺子皮,加入适...
新鲜白鱼去除鱼鳞、鳃和内脏清洗干净,用刀在白鱼身上划几道小口方便入味,将白鱼用料酒,大葱,大蒜,少许淀粉腌制20分钟以上。 在盘子里加适量干淀粉,将腌好的白鱼身...
烧麦皮40块、大葱2根、羊肉8两、姜30克、生抽2小勺、水淀粉2小勺、盐半勺、水半碗。做法:将羊肉、大葱、姜剁碎,加入酱油盐,搅拌成馅儿。将适量馅儿置于烧麦皮中...
香菇7朵、色拉油适量、烤肉酱适量。做法:香菇洗净沥净水,用刀先将香菇蒂去掉,然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一个是菜品造型美观,一个是易于香菇的入味。切下来的...
牛奶煎苹果:原料:红富士苹果 300.0g、小麦粉(标准粉) 50.0g、绵白糖 30.0g、奶油 20.0g、鸡蛋 60.0g、牛奶 100.0g、黑芝麻 1...
鸡蛋2只,食用油20毫升。准备两个鸡蛋。锅中注入20毫升左右的食用油烧至六成热即可。将鸡蛋打破置于锅中,然后煎成型。鸡蛋成型后改小火然后翻面。接下来,关火在将鸡...
煮之前先用盐水泡一泡在碗中加入适量的盐水,将买回来的豆腐块泡入其中,没过最好,浸泡并非越久越好,约5分钟即可。浸泡后捞出来在手上按一按,会发现豆腐已经不容易散了...
准备材料:豆腐皮200克、金针菇300克、蚝油、盐、烧烤料适量。金针菇切掉根洗净掰成小条,豆腐皮洗净切成小块,卷起来后用牙签固定。起油锅,油热下金针菇豆腐皮卷,...
主料:平菇500克3人份;辅料:油1汤匙 盐6克 胡椒粉5克把平菇去蒂,洗净沥干水分备用。把胡椒磨碎和适量盐拌制成胡椒盐备用。煎锅热油,放入平菇煎制。煎制一面熟...
鸡腿4只,大蒜2瓣,盐适量,洋葱半个,黑胡椒碎适量,橄榄油1汤勺,白葡萄酒3汤匙,迷迭香碎1茶匙。琵琶腿内侧滑条浅刀,撒盐和黑胡椒碎,腌10分钟。洋葱切小方块,...
锅具选择要注意:最好选择表面平滑的平底锅,表面有凹凸或一般圆底炒菜锅都容易让受热不平均,不仅影响牛排卖相,口感也稍有影响。盐和胡椒轻调味:好吃的牛排吃原味最好,...
食材:牛排(有肥油的最好)2块、大蒜4-5颗、百里香/thyme两撮、牛油2片、海盐少许、黑胡椒少许。 冷冻的牛排移至冷藏室解冻,然后再取出放置室温,切忌用水泡...