用料:鸡蛋一个、芝麻油少量、盐少量、水半碗先准备好一个鸡蛋,一个瓷碗、一双筷子和一碗水。将鸡蛋打破,将蛋黄和蛋白放到准备好的瓷碗中,然后将准备好的半碗水倒入装有...
食材原料:鸡蛋一个(69g)、温水120g、盐少许、生抽少许、香油少许、葱花少许。准备好鸡蛋和温水120g,鸡蛋去皮后60g,这时可以锅中放适量水烧开。鸡蛋打入...
食材:鸡蛋1个、水100ml、盐适量、香油适量、葱适量;把鸡蛋打入碗内,用筷子把鸡蛋打散。把盐加入到100ml的水里面搅拌匀。同时准备一个蒸锅,加水煮开。加入先...
干脆面干脆面是小学生下课的时候,最爱吃的零食之一,或者说是饭后点心,每当下课后,去小卖部买包干脆面吃,成了小学生的“必修课”。干脆面酥脆可口,又香又焦,口感非常...
主:土豆2个、黑胡椒碎2克、迷迭香碎2克。辅料:盐2克、橄榄油10克、挑选大个头点的土豆,去皮。切薄片,大约1mm厚度,这个厚度比较容易烤,并且口感是脆的。土豆...
材料:西红柿、土豆、牛肉各适量。将西红柿去皮切成丁,放到料理杯中打成泥;将土豆也切成小块,蒸熟,放到料理棒中打成泥;再将牛肉切成小块,放到锅中焯熟,再将熟牛肉,...
将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可。...
西兰花爆炒火腿,首先将火腿切片,然后把西兰花洗净切成小块,这样可以避免出现不熟的现象,接下是热油焖锅,煎火腿,等到金黄在捞起,再放入西兰花爆炒,变色后加入少许水...
香脆土豆泥材料:土豆200克,面粉50克,鸡蛋1颗,面包糠、淀粉适量,盐5克,胡椒粉5克,鸡精3克。首先准备好土豆200克,选用新鲜的土豆最佳。长芽的土豆不要吃...
将牛腱子洗净。去掉外面所有的肥油,再洗净,泡在水中两个小时。泡掉血水。泡水的过程中,可以多换几次水,目的是把血水泡掉。将所有调料倒入一个大盆中。加入适量水,没过...
食材:鸡蛋3个 准备好几个鸡蛋备用。 油锅中准备好适量的花生油备用。 等油温烧至五成热的时候,用铲子铲少许的花生油,在上面加入一个鸡蛋,再撒上少许的食盐。 将鸡...
和面:和面糊,将面和水按1:1的比例搅拌均匀,后将鸡蛋打散后加入面糊中搅拌均匀,加入盐和胡椒粉即可。 做面皮:过烧热,用刷子在锅底刷油,盛一饭勺面糊倒入锅中,拿...
焦糖牛奶炖蛋:牛奶250ml、鸡蛋两只、糖;牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀;用滤网将蛋液过滤,这样炖出来比较嫩滑,加盖隔水炖10分钟。鲜奶炖蛋材料:鲜牛奶250ml、鸡...
新鲜鸡蛋一个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水,最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。水中加...
食材准备:3个鸡蛋、食盐、生抽、葱花。准备好以上食材,葱花切成小段备用,往碗中打入3个鸡蛋,加入适量盐,用筷子搅拌均匀(家里有打蛋器的就用打蛋器,效果会更好)。...
首先准备2个清洗干净的土豆,做这个土豆泥可以带皮进行水煮,不用蒸,还是很方便的。当然喜欢用蒸的小伙伴也可以将土豆去皮,切成小块后再蒸,这样容易熟透。当煮至土豆酥...
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。水中加...
蒸鸡蛋羹要放水的量是根据蛋的量来确定的,一般是蛋和水的比例是1:2,然后只需要隔水蒸约10分钟即可。蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴,其制作原料可以有鸡蛋、熟...
鸡蛋打散,调入食盐拌匀。兑入150克凉开水拌匀,倒入另一个碗中,滤去蛋筋和浮沫。将虑好的蛋液倒入容器中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔。锅里烧开水,隔水用中大火蒸...
鸡蛋2个、白玉盒装嫩豆腐半块,肉馅半两、香葱、姜、盐、鸡精、生抽、黄酒等。鸡蛋磕到容器中,将豆腐代替平时做鸡蛋羹的凉开水打到鸡蛋中;如果吃清淡口,在蛋液中加足量...